Khử mùi hôi của món dạ dày heo

Là món nhậu khoái khẩu của nhiều người, nhưng nếu sơ chế không đúng cách món dạ dày rất dễ bị hôi. Lời khuyên hữu hiệu nhất chính là, hãy nhúng dạ dày bằng nước sôi, thêm một chút muối tinh vào, sau đó dùng tay bóp thật sạch. Có thể dùng thêm chanh tươi hoặc giấm gạo để khi nấu dạ dày giòn và ngon hơn.