Củ Cà Rốt

Cà rốt là loại củ chứa hàm lượng cao flavonoid thực vật và beta-carotene, do đó cà rốt giúp kích thích và cải thiện chức năng gan. Cà rốt cũng đứng đầu danh sách “những người bạn thân của gan, giúp tăng cường sức khỏe của gan. Theo giới chuyên môn, ăn cà rốt thường xuyên sẽ có tác dụng điều chỉnh mức đường huyết và giảm tình trạng viêm bên trong cơ thể.

Mặt khác, cà rốt còn cung cấp nhiều năng lượng và dễ tiêu hóa. Để phát huy hiệu quả, khi chọn mua cà rốt bạn nên tìm loại còn tươi và thuộc sản phẩm hữu cơ. Vì vậy chúng ta hãy thường xuyên bổ sung các món ăn chế biến từ cà rốt vài bữa ăn của mình nhé.