Dưa leo chua ngọt
Nguyên liệu:
- 5-6 trái dưa chuột
- 5 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê đường
- 2 muỗng cà phê dấm.
- Gia vị: tỏi, ớt, gừng (băm nhỏ)
Cách làm:
- Rửa dưa leo thật sạch với nước muối pha loãng.
- Pha nước ngâm: nước lọc hoặc nước đun sôi để nguội, tỏi, ớt, gừng, đường và dấm.
- Sắp dưa leo vào keo thủy tinh và cho nước ngâm vào trước khi đậy kín hũ. Dùng dưa sau 2 ngày.
