Salad dưa chuột sốt mayonnaise
Nguyên liệu:
- Dưa leo 2 quả
- Xà lách 4 cây
- Rau mùi
- Cà chua 4 quả
- Gia vị: Giấm, dầu mè, muối, sốt mayonnaise, đường, tiêu…
Cách thực hiện:
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Dưa leo, cà chua rửa với nước muối pha loãng rồi cắt lát mỏng vừa ăn. Cải xà lách rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Rau mùi nhặt rồi rửa sạch, để ráo nước. Lưu ý: Giữ cho nguyên liệu khô ráo tránh ướt khiến món salad có nước làm giảm hương vị món ăn.
- Bước 2: Làm nước sốt trộn salad: Pha nước sốt trộn salad theo tỉ lệ như sau: cho 3 muỗng cà phê giấm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước lọc, đánh tan đường trước rồi mới cho thêm 1 muỗng cà phê dầu mè, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh xốt mayonnaise vào. Đảo hỗn hợp cho đến khi chúng hòa quyện lại với nhau là được. Tỉ lệ gia vị bạn có thể thay đổi tùy theo khẩu vị của bản thân và gia đình tùy thích.
- Bước 3: Trộn salad: Cho các nguyên liệu vào bát hoặc đĩa lớn, rưới từ từ hỗn hợp nước sốt lên trên sau đó trộn đều rồi có thể thưởng thức ngay.
