Hỗ trợ giảm cân

Nếu bạn đang muốn giảm cân, lựa chọn thay thế tốt nhất cho các loại thực phẩm giàu calo là nước ép hoặc món hầm bí đao vì nó có nhiều chất dinh dưỡng và có tới 96% nước.

Thành phần dưỡng chất của bí đao rất đa dạng, phong phú. Trong 100g bí đao chứa 0,4g protid, 2,4g glucid, 0,3mg sắt, 12mg phốt pho, 19mg canxi và nhiều loại vitamin khác (B1, B2, B3, B9, C, E).

Hợp chất hyterin – caperic của bí đao có khả năng cản trở quá trình chuyển hóa đường thành mỡ, từ đó ức chế sự tích tụ mỡ thừa bên trong cơ thể. Bởi vậy, bí đao là lựa chọn tuyệt vời được nhiều người sử dụng trong các chế độ ăn uống lành mạnh.