Liệu pháp Enzyme

Vào năm 1900, tiến sĩ John Beard (Anh) đã phát hiện enzyme tuyến tụy phá hủy được các tế bào ung thư và ông tin rằng liệu pháp Enzyme có thể chữa ung thư hiệu quả cho một số loại ung thư. Ông đã tập trung vào một chế độ ăn uống toàn diện, nhằm tạo ra một môi trường lành mạnh để cơ thể tự chữa lành vết thương.

Theo đó, ông Bread phát hiện rằng chế độ ăn chay có thể giúp hệ miễn dịch nhận biết ra các tế bào ung thư và tiêu diệt chúng, trong khi đối với chế độ ăn nhiều thịt thì ngược lại. Cụ thể, những người có khối u biểu mô như ung thư tụy, phổi, tuyến tiền liệt, ruột kết, tử cung nên theo chế độ ăn ít hoặc không có đạm động vật, nhiều thực vật.Trong khi đó, những người có khối u liên quan tới máu và miễn dịch như ung thư máu, u tủy hay ung thư hạch cần phải theo một chế độ ăn ít thực phẩm từ thực vật, nhiều chất béo và protein động vật. Ngoài ra, bác sĩ Beard cũng khuyên người bệnh ung thư nên sử dụng enzyme thủy phân protein 3 lần/ngày, mỗi lần 5 gram trước bữa ăn để giảm viêm.