Xôi
Xôi là đồ ăn thông dụng được làm từ nguyên liệu chính là gạo nếp, đồ/hấp chín bằng hơi nước, thịnh hành trong ẩm thực của nhiều nước châu Á. Xôi được xem là thứ quà phù hợp cho bữa sáng bởi nó có giá thành rẻ, phù hợp với nhiều đối tượng khác nhau, lại rất đa dạng. Xôi có rất nhiều loại từ: xôi ngô, xôi xéo, xôi gấc, xôi dừa, đến xôi trắng. Xôi trắng có thể ăn kèm với pate, lạp xưởng, chả, giò, trứng... kèm thêm chút nước thịt.
Quán xôi tại Xôi Gia Truyền Bà Thu hơi nhỏ, bán hàng từ 6 giờ đến tầm 10 giờ là hết rồi, chỉ có 1 nồi thịt, chả, giò, trứng đun hết với nhau nên nước thịt để rưới xôi thì tinh tuý thôi rồi, thơm thơm, béo béo, ngọt tự nhiên. Thịt kho được ninh lâu nên mềm lắm, cả phần thịt nạc nhất thì cũng mềm và dễ ăn. Trứng ốp được rán chín phần vỏ ngoài, nhưng vẫn giữ đc cái lòng đào sánh đỏ, hạt xôi béo múp mũm mĩm mà dẻo thơm. Bởi sự thơm ngon và nổi tiếng của quán nên góc phố nhỏ với quán xôi bà Thu luôn tấp nập khách ghé ăn. Mỗi người sau khi đến đây đều mê mẩn với món xôi của quán và mong lần sau sau lại.
QUÁN ĂN ĐỀ XUẤT:
Địa chỉ: 57 Thợ Nhuộm, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0798 976 666
Giờ mở cửa: 06:30 - 14:00
