Ếch xào môn ngọt
Top 9 trong Top 10 Món xào từ ếch ngon và hấp dẫn nhất
Ếch xào môn ngọt là một món ăn dân quê mà cực ngon, có sự kết hợp hài hòa của thịt ếch săn chắc với vị ngọt tự nhiên của môn tạo ra một món ăn hấp dẫn. Ếch xào môn ngọt thơm ngon, dân dã nhưng không kém phần hấp dẫn, những người sành ăn rất mê món này. Bạn hãy cùng Toplist cùng đổi món cho gia đình nhé!
Nguyên liệu:
- Thịt ếch 500gr.
- Môn ngọt, nước cốt dừa, cọng ngò gai.
- Đậu phộng
- Dầu ăn, tỏi, hành bằm nhuyễn, muối, tiêu, bột ngọt, bột nghệ hoặc cà ri…
Cách thực hiện:
- Sau khi ếch được làm sạch, chặt miếng và ướp gia vị vừa ăn để khoảng 5 - 10 phút để thịt ếch thêm gia vị.
- Sau đó phi tỏi thơm cho ếch vào xào cho săn, thêm ít bột nghệ hoặc cà ri.
- Rồi tiếp tục cho môn vào xào chín mềm, nêm lại cho vừa ăn, cuối cùng đổ nước cốt dừa xào thêm chút nữa. Cuối cùng dọn ra đĩa rắc đậu phộng, ngò gai, bày thêm chén nước mắm sống dầm vài quả ớt xanh ngoài vườn mới hái…
