Sữa hạnh nhân
Sữa hạnh nhân giàu vitamin (đặc biệt vitamin E và D), khoáng chất, canxi và protein. Do đó, không chỉ là loại sữa dành cho người dị ứng/người không dung nạp sữa bò mà đây cũng là một loại sữa tăng cân cho người gầy hiệu quả.
Nguyên liệu:
- Hạnh nhân
- bột vani hoặc cao, trái cây tùy thích
Cách làm:
- Ngâm hạnh nhân khô qua đêm, sau đó thay nước, rửa sạch và để ráo.
- Cho hạnh nhân và nước sôi để nguội vào máy xay sinh tố theo tỷ lệ 1 phần hạnh nhân, 3 phần nước.
- Có thể cho thêm vani, bột cacao hay trái cây mọng vào xay chung, đến khi nhuyễn thì lọc sữa qua khăn sạch.
- Cuối cùng, cho sữa vào chai thủy tinh sạch đậy kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần (có thể để được 4 ngày).
