Note ngay một địa điểm ăn chay với giá bình dân mà chất lượng tốt tại Ninh Bình mà các bạn nhất định phải trải nghiệm qua nhé. Ngon Vegan Restaurant nằm trên đường Tam Cốc được nhiều thực khách yêu thích bởi hương vị món chay phù hợp khẩu vị nhiều người. Thức ăn của quán chủ yếu là cơm thập cẩm tự chọn với những món ăn bắt mắt và hấp dẫn như món xào, món chiên, món kho, các món canh được thay đổi theo ngày để tránh thực khách sẽ bị ngán và có nhiều sự lựa chọn hơn.

Thức ăn chay tại đây được chọn lựa từ những thực phẩm chay mang màu sắc cũng như hương vị hấp dẫn vị giác. Tất cả các món ăn chay tại đây đều được nấu từ 100% từ rau củ quả tươi ngon và không sử dụng bất kỳ loại gia vị nào, tạo nên một vị ngọt thanh tự nhiên cho món ăn. Những món chay chất lượng giàu chất dinh dưỡng mà chủ quán muốn mang lại để các bạn thưởng thức, đồng thời cũng muốn làm tỏa năng lượng tích cực để các bạn có một ngày làm việc hết mình. Điều mà nhiều người ghé Ngon Vegan Restaurant ăn chay và ấn tượng tại quán cơm chay này là vừa ngoài chất lượng đồ ăn ngon ra thì còn là sự tiếp đãi của chủ quán và nhân viên.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Đường Tam Cốc, Ninh Hải, Hoa Lư, Ninh Bình
Điện thoại: 0338 348 063
Email: ngonvegantamcoc@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/ngonvegan
Giờ mở cửa: 09:00 - 21:00

Chỉ đường

Nếu bạn đang tìm quán chay ngon ở Ninh Bình thì đừng bỏ qua Buffet Chay 1995. Buffet Chay 1995 là quán phục vụ các món chay ngon nổi tiếng tại Ninh Bình, tọa lạc trên đường Cù Chính Lan. Với cách tinh tế trong việc trang trí không gian quán mang màu sắc hiện đại với tone màu vàng khá hấp dẫn. Không gian được bố trí rất hài hòa và sử dụng gam màu thích hợp, bàn ghế được bày trí gọn gàng giúp cho không gian vừa thoải mái vừa sang trọng.

Món chay tại Buffet Chay 1995 có màu sắc hấp dẫn với hình thức được trang trí bắt mắt thị giác và hương vị làm khứu giác và vị giác xao xuyến. Các món ăn được đầu tư khá tỉ mỉ trong việc chế biến để tạo ấn tượng với khách hàng và giữ chân khách hàng. Nhiều món chay ngon được ưa chuộng như các món lẩu, món gỏi và món súp… Hương vị món ăn khá đặc trưng được nêm nếm tỉ mỉ, cách bày trí cũng bắt mắt làm thị giác cuốn hút. Buffet Chay 1995 sử dụng hoàn toàn là nguyên liệu tự nhiên.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 46 Cù Chính Lan, Tân Thành, Ninh Bình
Điện thoại: 0362 823 694
Email: Trantuyet694@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100090979009437

Cơm Chay Tâm Chung Hiếu là sự lựa chọn tiếp theo nếu bạn muốn ăn chay tại Ninh Bình. Đây là một nhà hàng có không gian khá rộng rãi, sang trọng. Nội thất bên trong chủ yếu sử dụng chất liệu gỗ với tông màu trầm. Bên cạnh đó nhà hàng cũng nhấn nhá thêm những chiếc đèn lồng và cây xanh để tạo cảm giác thanh lịch, yên bình và gần gũi với thiên nhiên. Điểm cộng tiếp theo của Cơm Chay Tâm Chung Hiếu là menu phong phú với nhiều món ăn đa dạng.

Không chỉ có những món chay truyền thống, quán còn sáng tạo nên nhiều món chay mới lạ như: nấm bào ngư chiên xù, chả giò trái cây, đông cô chiên giòn sốt me… Thực đơn nhà hàng được chia thành các phần của bữa ăn như món khai vị, món chính và cuối cùng là món tráng miệng. Các nguyên liệu nhà hàng lựa chọn để chế biến hoàn toàn 100% là rau củ tươi chứ tuyệt đối không sử dụng các loại thịt giả, chất phụ gia. Do đó các món ăn tại đây không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giữ được vị ngon, ngọt tự nhiên nữa. Bạn cũng hoàn toàn yên tâm về chất lượng món ăn của quán vì tất cả nguyên liệu đều được nhập trực tiếp từ nông trại, đảm bảo xanh – sạch.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Đường Trần Hưng Đạo, TP. Ninh Bình, Ninh Bình
Điện thoại: 0977 115 999 - 0973 238 909
Email: xuanthuong999@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/comchaychunghieu

Cơm Chay An Lạc là địa chỉ quen thuộc, tin cậy của nhiều tín đồ mê các món chay. Bí mật của hạnh phúc là sự đa dạng, và bí mật của sự đa dạng, giống như bí mật của mọi loại gia vị, là biết khi nào nên sử dụng nó. Sự kết hợp gia vị nhuần nhuyễn, tinh tế thật ra không nằm ở những tính toán đong lường chuẩn xác của người đầu bếp, mà ở tình yêu, sự sáng tạo và niềm vui.

Tuy Cơm Chay An Lạc không rộng, có 2 tầng nhưng được thiết kế đơn giản đẹp mắt và dễ nhìn. Nhân viên phục vụ nhiệt tình, dễ thương. Món ăn tại Cơm Chay An Lạc được nêm vừa miệng, chả giò chay ăn bùi bùi, gỏi và bì cuốn nhất định bạn phải thử, cơm sen dẻo thơm, mì căn xào sả ớt, đậu hũ kho nấm, gỏi bồn bồn, bông cải xào nấm bào ngư, gà sốt tiêu xanh đều là những món được yêu thích tại nhà hàng. Nấm vả rim riềng sả có lẽ cũng là một món như thế, khơi gợi bao nhiêu đậm đà thương nhớ của món kho Bà nấu bếp nhà khói hun, rồi sau này là Mẹ nấu, và đến một lúc nào đó chính mình nấu cho những người mình thương.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Ngõ 34 Phạm Thận Duật, Bích Đà, Ninh Bình
Điện thoại: 0947 380 947
Giờ mở cửa: 08:00 - 21:00

Chỉ đường

Nhà Hàng Chay Hoa Lư Vegan là một nhà hàng chay chất lượng và ngon nhất tại Ninh Bình, được nhiều người biết đến bởi chất lượng cũng như giá thành. Nhà Hàng Chay Hoa Lư Vegan nằm ngay trên mặt đường chính tại Ninh Bình, không những người dân địa phương mà ngay cả khách du lịch cũng có thể dễ dàng tìm đến đây. Trong thời gian gần đây, quán càng được nhiều người biết đến bởi thực đơn đã được đa dạng hơn với các món chay độc, lạ, ngon miệng, không còn là những món chay chỉ có rau với củ nữa. Nhà Hàng Chay Hoa Lư Vegan được thực khách đánh giá không những ngon, đậm đà, kích thích vị giác mà còn được trang trí vô cùng bắt mắt.

Không chỉ những món rau xào, đậu kho giản dị và phổ biến, giờ đây đã có thêm những món ăn ngon miệng hơn, bắt mắt hơn. Nhà Hàng Chay Hoa Lư Vegan xin giới thiệu menu mới với những món ăn thuần chay đặc sắc như cơm chiên dương châu giòn ngon chuẩn vị, nem nướng cuốn rau, khế cùng với chén tương sốt đặc biệt chỉ có ở Nhà Hàng Chay Hoa Lư Vegan. Bên cạnh đó, quán còn có các món chè, nước thanh đạm để giải nhiệt cũng rất ngon.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 56 Lương Văn Thăng, Đông Thành, Ninh Bình
Điện thoại: 0889 680 800
Giờ mở cửa: 07:00 - 21:00

Chỉ đường

Khi đến một nhà hàng chay, có rất nhiều món ăn ngon và đa dạng mà bạn có thể thử. Dưới đây là một số gợi ý:

• Gỏi cuốn chay: Món gỏi cuốn thường được làm từ rau sống, đậu phụ, nấm, bún, và được cuốn trong bánh tráng, ăn kèm với nước chấm đậu phộng.
• Nấm kho tiêu: Nấm được kho mềm, thấm gia vị, thơm mùi tiêu đen, ăn cùng cơm trắng là tuyệt vời.
• Phở chay: Một biến thể của phở truyền thống, sử dụng nước dùng từ rau củ, ăn kèm với các loại rau sống, nấm, đậu hũ.
• Cà ri chay: Món cà ri thơm ngon được nấu từ nước cốt dừa, rau củ như khoai tây, cà rốt, và đậu hũ.
• Đậu hũ chiên sả ớt: Đậu hũ được chiên giòn, sau đó xào cùng sả và ớt, mang lại hương vị đậm đà, thơm ngon.
• Bún riêu chay: Nước dùng đậm đà từ cà chua, nấm và đậu hũ, ăn kèm với bún và rau sống.
• Chả giò chay: Chả giò làm từ rau củ băm nhỏ, đậu xanh, được cuốn trong bánh tráng và chiên giòn.
• Canh chua chay: Canh chua được nấu từ me, thơm (dứa), cà chua và các loại rau củ, mang lại vị chua ngọt thanh mát.
• Cơm tấm chay: Cơm tấm chay thường được ăn kèm với chả chay, bì chay, đậu hũ và rau củ.
• Lẩu chay: Lẩu chay với nước dùng từ nấm, rau củ, ăn kèm với các loại nấm, rau xanh và bún hoặc mì.

Mỗi món ăn đều mang một hương vị riêng và cung cấp nhiều dinh dưỡng từ thực vật. Bạn có thể thử và khám phá những món ăn chay này để trải nghiệm ẩm thực chay phong phú.

Việc ăn chay mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe cũng như môi trường. Dưới đây là một số lợi ích chính:

• Lợi ích cho sức khỏe:
  • Cải thiện hệ tiêu hóa: Chế độ ăn chay thường giàu chất xơ từ rau củ, trái cây và ngũ cốc, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa táo bón.
  • Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch: Chế độ ăn chay ít cholesterol và chất béo bão hòa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
  • Kiểm soát cân nặng: Người ăn chay thường có chỉ số BMI thấp hơn và ít bị thừa cân, béo phì.
  • Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2: Chế độ ăn chay giúp cải thiện độ nhạy insulin và kiểm soát đường huyết.
  • Giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư: Chế độ ăn nhiều rau củ, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư như ung thư đại tràng, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt.
  • Cải thiện chức năng thận: Chế độ ăn chay giúp giảm áp lực lên thận và cải thiện chức năng thận, đặc biệt ở những người mắc bệnh thận mãn tính.
  • Cải thiện tâm trạng và tinh thần: Một số nghiên cứu cho thấy chế độ ăn chay có thể giúp giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng.
• Lợi ích cho môi trường:
  • Giảm khí thải nhà kính: Ngành chăn nuôi gia súc thải ra lượng lớn khí metan và CO2, góp phần vào biến đổi khí hậu. Ăn chay giúp giảm lượng khí thải này.
  • Tiết kiệm tài nguyên nước: Việc sản xuất thực phẩm từ động vật tiêu tốn nhiều nước hơn so với thực phẩm từ thực vật.
  • Bảo vệ đất đai: Trồng trọt cây lương thực tốn ít diện tích đất hơn so với chăn nuôi gia súc, giúp bảo vệ đất đai khỏi sự suy thoái.
  • Giảm thiểu nạn phá rừng: Việc chăn nuôi gia súc thường đòi hỏi phá rừng để lấy đất làm đồng cỏ, việc ăn chay giúp giảm áp lực này lên các khu rừng.
  • Bảo vệ động vật: Ăn chay giúp giảm nhu cầu giết mổ động vật, góp phần vào việc bảo vệ quyền lợi và đời sống của động vật.
• Lợi ích về kinh tế và xã hội:
  • Giảm chi phí y tế: Với nguy cơ mắc bệnh thấp hơn, người ăn chay có thể tiết kiệm chi phí y tế liên quan đến các bệnh mãn tính.
  • Tăng cường nhận thức về quyền lợi động vật: Chế độ ăn chay thúc đẩy sự nhận thức về quyền lợi động vật và khuyến khích các phương pháp nuôi trồng bền vững và nhân đạo hơn.

Việc ăn chay có thể mang lại nhiều lợi ích vượt xa sức khỏe cá nhân, ảnh hưởng tích cực đến môi trường và xã hội.