Những tô phở chuẩn vị, có truyền thống hơn 20 năm tại Quán Phở Thủy Tiên luôn khiến thực khách phải tấm tắc mỗi khi ghé đến thưởng thức. Ngày nay, phở có đủ loại biến tấu. Nhưng phở xưa thì chỉ có duy nhất món phở bò chín, nạm, gầu… Đưa thìa nước dùng lên mũi mà hít hà đã cảm nhận vị ngọt sâu, thơm mùi xương bò, sá sùng, gừng hành nướng, quế chi, thảo quả và đại hồi. Phở Nhớ quanh năm hành bao giờ cũng kèm rau mùi ta, dù trái mùa.

Nước dùng tại Quán Phở Thủy Tiên được ninh trong 12 tiếng cùng xương ống và các loại gia vị. Bánh phở mỏng, mềm cùng những lát thịt gầu bò thái mỏng, rủ xuống, đặt vào bát và chan nước dùng, miếng thịt cong lên, ăn giòn sần sật, hoà quyện vào cùng bánh phở, nước dùng, hành mùi, nước mắm, hạt tiêu, chanh ớt điểm thêm, khói nghi ngút đưa lên điếc mũi.... Ghé Quán Phở Thủy Tiên thưởng thức bởi quán luôn muốn mang đến cho thực khách những tô phở đậm vị xưa cũ, về với hương vị đã gây thương nhớ cho bao thực khách từ những năm 1996 - một hương vị thân thuộc đến kì lạ.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Đường Lê Duẩn, Cam Lộc, Cam Ranh, Khánh Hòa
Điện thoại: 0898 132 453
Giờ mở cửa: 06:00 - 21:00

Chỉ đường

Quán phở có cái tên khá lạ – Quán Phở Thiện này là một trong những quán phở bò nổi tiếng nhất. Quán ra đời từ rất sớm, từ những năm 30 của thế kỉ trước, trải qua nhiều thăng trầm từ một gánh hàng rong, nay đã mở rộng và phát triển thành cửa hàng tại Cam Ranh. Không gian của quán vừa phải, không quá rộng nhưng cũng không quá chật hẹp. Bàn ghế ở quán là bàn ghế gỗ nhìn chắc chắn, sạch sẽ. Nhân viên quán nhanh nhẹn, nhiệt tình. Đây là một điểm cộng của phở Sướng mà thực khách nào cũng thấy rất hài lòng khi đến đây.

Menu tại quán khá đa dạng như chín, tái, nám, gầu, sốt vang,… Nước dùng là điểm nhấn của quán Quán Phở Thiện, nó có vị ngọt thanh, nhưng vẫn đậm đà mùi xương và thịt. Bên cạnh đó, thịt bò cũng được đánh giá là ngon nhất nhì trong những quán phở Cam Ranh. Miếng thịt chín không hề bị khô cứng mà vẫn giữ được độ mềm ẩm nhất định khiến ai ăn cũng phải gật gù khen ngon. Bát phở rất to, nhiều bánh nhiều thịt. Thịt phủ kín cả mặt bát nhìn rất hấp dẫn. Bát tái chín vừa nhiều thịt chín, nhiều tái chứ không lèo tèo như một số quán khác. Giá thành của Quán Phở Thiện khá hợp lý, một bát phở ngon, đầy đặn mà chỉ với mức giá tầm trung thì vẫn chấp nhận được.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 293 Hai Mươi Hai Tháng Tám, Cam Lộc, Cam Ranh, Khánh Hòa
Điện thoại: 0903 014 606
Giờ mở cửa: 05:00 - 11:00

Chỉ đường

Phở Nhỏ nằm trên con đường Phạm Văn Đồng, hướng ra nhìn dòng xe vẫn chạy hối hả hàng giờ. Các bác ở quán Phở Nhỏ đều có tuổi rồi, mỗi người một việc, tay dao tay thớt thái thịt bò, nhúng bánh phở và chan nước dùng cho vào bát. Quán chuyên phở bò tái, không có sự lựa chọn khác nhưng phải đến để thử mới biết chỉ cần một món ăn này thôi cũng đủ khiến cho người ta nhớ mãi không quên.

Phở của quán được đánh giá khá cao, bát phở bò tái đầy đặn, siêu nhiều thịt, phần thịt bò được thái miếng mỏng, tái hồng, tươi ngon. Thịt bò khá mềm vẫn còn độ ẩm nên ăn cũng rất ngon. Nước dùng ngọt thanh vừa miệng nên nhìn chung tổng thể món phở của quán cũng rất ổn áp đấy, đáng để thử. Nước dùng trong veo, mùi thơm chẳng quá cầu kỳ nồng mùi thảo mộc mà chỉ ngọt thanh vừa đủ. Và đặc biệt, bạn hãy lưu ý, đến đây là phải tự bưng bê phục vụ đấy nhé! Phở Nhỏ tuy không phải là sự lựa chọn duy nhất nhưng có thể nói rằng đây là sự lựa chọn cực tốt cho món phở.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 111 Phạm Văn Đồng, Cam Phú, Cam Ranh, Khánh Hòa
Điện thoại: 0914 671 838
Giờ mở cửa: 06:00 - 11:30

Chỉ đường

Quán Phở Gà Son nổi tiếng với món phở gà với phần nước dùng trong, đậm đà hương vị. Thịt gà trắng nạc. Thịt hơi ít nhưng nếu bạn nào ăn ít sẽ cảm thấy vừa vị. Không gian quán khá là sạch sẽ và rộng rãi. Nếu thời tiết nóng thì còn có cả điều hoà ngồi mát. Quán lúc nào cũng đông khách. Giá cả cũng nằm khoảng giá vừa. Được đánh giá tốt nên đến giờ cao điểm quán khá là đông khách. Nhân viên ở đây cũng nhiệt tình và nhanh nhẹn. Khi khách gọi món thì vài phút sau là có đồ ăn ra luôn.

Phở ở đây có nước dùng đậm, ngon bùi, thơm thơm. Đặc biệt, đồ ăn kèm tại Phở Gà Son khá là đầy đủ. Thịt gà mềm, da gà giòn, tươi ăn cùng phở và nước dùng thì siêu ngon. Một bát tô mà cho rất nhiều thịt gà luôn. Ngoài ra bạn có thể gọi thêm nhiều loại topping như trứng non, tràng, lòng, mề, thiết luộc. Ngoài phở gà bạn còn có thể gọi phở trộn cũng cực kì chất lượng. Nước dùng đậm đà của phở nước cũng như nước sốt của phở trộn siêu ngon. Thịt gà mềm và nhiều nạc. Chủ quán cũng cho nhiều thịt nữa. Phở mềm, nhưng không quá bở.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Đường Ba Tháng Tư, Cam Linh, TP. Cam Ranh, Khánh Hòa
Điện thoại: 0946 093 007
Giờ mở cửa: 06:00 - 21:30

Chỉ đường

Những địa chỉ khác gây ấn tượng ở một vài chi tiết nhưng với quán Phở Hồng Bát Đá này, mọi phương diện đều được hoàn thiện một cách chỉn chu. Từ kiểu decor sáng tạo mà giàu điểm nhấn với 2 tông vàng – đen cho tới cách phục vụ chuyên nghiệp, chu đáo. Quán có không gian rộng vừa phải, bài trí cực trendy và có gu. Bàn ghế xịn sò, bát đũa sạch sẽ và sử dụng chất liệu tự nhiên. Tất cả các thành phần làm nên món đều được xếp riêng trên từng chén, khay lớn nhỏ màu đen tuyền.

Bên cạnh là một thố được làm bằng đá hoa cương xịn đét, nước dùng tỏa hương nghi ngút. Thịt và các loại rau thơm, chanh, ớt được đặt trên những khay mảnh dạng bản dài. Chính giữa là thố đá nóng, có kê một tấm gỗ phía dưới trông rất sang chảnh. Đặc biệt thịt ở Phở Hồng Bát Đá siêu tươi, nhúng chín có vị ngọt đậm và thơm nức. Nước dùng không cho nhiều gia vị mà thanh nhẹ, hơi phảng phất chút cay nồng của gừng. Ngửi thì thơm mà ăn thì ngon “xoắn lưỡi”. Mặc dù có mức giá cao hơn mặt sàn chung nhưng đây vẫn là điểm đến được rất nhiều gia đình, các bạn trẻ yêu thích.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 7 Trần Bình Trọng, Cam Phú, Cam Ranh, Khánh Hòa
Điện thoại: 0902 415 888
Giờ mở cửa: 05:30 - 10:00

Chỉ đường