Bánh bèo chay Lý Sơn

Bánh bèo là một món bánh rất thịnh hành ở miền Trung, ngoài ra cũng có nhiều ở miền Nam Việt Nam. Bánh bèo gồm có ba phần chính là bánh làm từ bột gạo, nhân để rắc lên bánh làm bằng tôm xay nhuyễn, và nước chấm, một hỗn hợp mà nước mắm là thành phần chính và thường đổ trực tiếp vào bánh chứ không cần chấm.

Tuy nhiên, ở Lý sơn có món bánh bèo chay cực kì độc đáo và hấp dẫn, không giống với món bánh truyền thống mà chúng ta vẫn thường ăn ở các vùng miền khác. Món bánh bèo chay này thơm, bùi mà vẫn béo ngậy dù không sử dụng chút dầu mỡ nào. Khi ăn, thả miếng bánh vào nước chấm đặc biệt màu vàng cam có rắc chút hành phi, hành lá. Mà đặc biệt giá rất rẻ, chỉ 5.000 đồng/ 3 bát