Bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn từ lâu đã là món ăn phổ biến và cũng là món được yêu thích không chỉ người dân địa phương mà còn ở khắp mọi miền trên đất nước Việt Nam. Bánh tráng Tây Ninh đặc biệt hơn bánh tráng ở một số nơi là ở phần muối trộn. Muối trộn bánh tráng trộn Tây Ninh phải là loại muối tôm ngon của Tây Ninh thì mới đem lại hương vị ngon nhất.

Mỗi một suất bánh tráng trộn Tây Ninh đều có nguyên liệu chính là bánh tráng thái mỏng, xoài chua, tương ớt hoặc sa tế, mùi tàu, thịt bò khô, dầu ăn, lạc rang, trứng cút luộc, quất và đặc biệt nhất là muối tôm Tây Ninh. Tất cả nguyên liệu được bỏ vào một chiếc thau vừa, người bán bóp nhẹ tay để gia vị thấm đều vào từng nguyên liệu. Ăn bánh tráng trộn Tây Ninh rất dễ gây nghiện vì đây là một món ăn vặt vừa rẻ vừa dễ ăn. Mỗi một vị khách đều có thể thêm bớt gia vị sao cho hợp khẩu vị cá nhân. Bánh tráng trộn Tây Ninh cầu kì mà độc đáo, không đâu có được.