Mắm chua Tây Ninh

Mắm chua Tây Ninh với hương vị đặc sắc đã trở thành món ăn khoái khẩu của người dân địa phương. Đây là món ăn được nhiều thực khách lựa chọn mỗi khi đến du lịch Tây Ninh.

Mắm chua Tây Ninh quyến rũ và hấp dẫn vị giác bởi mùi thơm đượm nồng đặc trưng. Mắm chua sau khi ra lò cho thêm các loại gia vị tùy sở thích của mỗi người, nêm nếm sao cho vừa miệng là có thể ăn ngay với cơm trắng. Cơm nóng hổi kết hợp với mắm chua đủ vị mặn, ngọt, chua, cay, thêm đĩa rau sống ăn kèm thì không gì bằng.

Người dân Tây Ninh và những tín đồ ẩm thực đặc biệt yêu thích sự kết hợp mắm chua Tây Ninh với thịt luộc. Món ăn đơn giản, không cầu kỳ nhưng lại có sức hấp dẫn khó cưỡng. Thịt ba chỉ sau khi làm sạch, cho vào nồi luộc chín, cắt lát mỏng, chấm một ít mắm chua là món ăn hao cơm. Ngoài ra, cuốn thịt luộc với bánh tráng, rau sống ăn kèm mắm chua cũng là một món ăn tuyệt vời.