Bánh trôi bánh chay ngũ sắc
Top 2 trong Top 10 Cách làm bánh trôi đơn giản nhất tại nhà
Nguyên liệu:
- Bột
- Đường nâu
- Đỗ xanh
- Vừng
- Đường cát
- Bột năng
- Hoa đậu biếc, củ dền, lá nếp và nghệ
Các bước thức hiện:
- Bột lên màu sẵn từ hoa đậu biếc, củ dền, lá nếp và nghệ. Đường nâu mua sẵn. Bạn tự nhuộm bột hoặc mua cả combo giờ bán sẵn rất tiện. Vừng rang chín thơm.
- Lấy bột nhỏ đủ viên rồi ấn dẹt cho đường nâu vào giữa và vê tròn.
- Đun sôi nước cho bánh đã nặn vào luộc. Bánh cứ nổi lên mặt nước là vớt ra cho vào bát nước đá lạnh. Rồi để vào đĩa.
- Dùng ngón tay chấm vừng và chạm nhẹ vào từng viên bánh để vừng bám.
