Bánh xèo Bà Tin
Bánh xèo Bà Tin là điểm dừng chân lý tưởng cho những bạn có niềm đam mê với món bánh xèo. Chủ quán là cô Tin - một phụ nữ đứng tuổi, hiền lành, làm mọi việc đều từ tốn, nhẹ nhàng. Nhờ sự niềm nở mà bánh xèo lại vừa ngon, vừa rẻ, mỗi buổi tối cô Tin bán ra tầm khoảng 200 chiếc bánh xèo. Để có chiếc bánh xèo vàng ruộm, thơm ngon, cô đã tự mình chuẩn bị những nguyên liệu như: thịt ba rọi, tôm nõn, rau thơm đều rất cẩn thận và có tâm. Vỏ bánh xèo mỏng và giòn là nhờ pha đúng tỉ lệ nước, bột gạo, nước cốt dừa.
Bánh xèo khi chiên xong thơm nức mũi, nhân bánh đầy đặn: có vị ngọt của tôm thịt, vị thanh mát của rau giá. Nhưng vì vỏ bánh được chiên khá giòn nên điểm trừ là hơi dầu mỡ. Để khắc phục được nhược điểm trên, bạn có thể ăn kèm với thật nhiều rau sống để chống ngấy hiệu quả mà lại còn tốt cho sức khỏe nhé. Ngoài bánh xèo, cô Tin còn bán gỏi cuốn. Gỏi được cuốn gọn gàng, nhân tôm và chấm cùng mắm nêm. Tuy đây là món ăn đã quá quen thuộc nhưng ở Bánh xèo Bà Tin vẫn có 1 hương vị rất khác và cực kỳ lôi cuốn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 383 Bà Hạt, Quận 10, TP. HCM
Giờ mở cửa: 16:00 - 22:00
