Bánh chưng Nhật Lệ
Top 8 trong Top 20 Đặc sản ngon, đậm chất cố đô Huế
Đây là món ăn nổi tiếng ở Huế và có xuất xứ từ con phố Nhật Lệ trong thành Nội, nơi tập trung hàng chục lò làm bánh. Bánh thơm dẻo, ăn rất khoái khẩu do sự kết hợp giữa nhân đậu, thịt (mỡ và nạc) với gạo nếp và các loại gia vị như tiêu, hành.
Cắn một miếng bánh chưng Nhật Lệ, ta sẽ cảm nhận được sự dẻo thơm của gạo nếp, vị bùi bùi của nhân đậu xanh, vị béo ngậy của thịt mỡ, vị cay nồng của tiêu và hành hòa quyện vào nhau tạo nên một hương vị vô cùng đặc biệt. Bánh chưng Nhật Lệ thường được ăn kèm với dưa hành, thịt kho tàu và canh măng. Đây là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người dân Huế. Bánh chưng Nhật Lệ đã trở thành một món quà ý nghĩa dành tặng cho du khách khi đến với mảnh đất cố đô.
