Cháo sườn sụn quẩy ruốc Lò Đúc
Cháo sườn sụn quẩy ruốc Lò Đúc chỉ là một gánh hàng nhỏ nhưng không hổ danh là một trong số những quán cháo sườn ngon ở Hà Nội. Bà bán cháo ở quán đã gắn bó lâu lắm với cái nghề này. Cháo của bà được nấu bằng nước xương, gạo xay nhuyễn và sườn non. Miếng sườn ninh dừ trong nồi nên tơi ra, hòa tan và thấm đẫm vào nền cháo trắng mịn. Thực khách đến ăn một bát cháo sườn vào buổi sáng sớm, thưởng thức vị ngọt của gạo ninh, xương hầm, cắn miếng quẩy giòn tan trong miệng, ngắm con phố Lò Đúc vào buổi sớm, đâu đó thoang thoảng mùi tinh dầu chuối của một nhà làm tinh dầu thì quả là cái thú khó kiếm giữa Hà Nội đầy những lo toan bộn bề.
Vào giờ cao điểm, bà bán hàng không ngơi tay mà nhiều khi khách vẫn phải chờ. Đông khách như thế cũng là do chất lượng của bát cháo ở đây. Bao nhiên năm, vị ngon của Cháo sườn sụn quẩy ruốc Lò Đúc vẫn không thay đổi, bát cháo ở đây đã để lại ấn tượng tốt cho nhiều thế hệ khách. Đó cũng chính là lý do vì sao Cháo sườn sụn quẩy ruốc Lò Đúc lại có tiếng và đông khách đến như vậy.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 3 Lò Đúc, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
Điện thoại: 0933 666 187
