Chạo (tái)

Trong mâm cỗ ngày Tết cũng không thể thiếu món chạo chân giò hoặc thịt vai, có nơi còn gọi là tái. Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt được áp chảo với các loại lá thơm (lá sả, lá bòng, lá ổi…). Khi thịt chuyển màu vàng thì lấy ra thái mỏng từng miếng bé trộn với một ít riềng say, lá chanh, củ sả, khế chua hoặc xoài xanh thái nhỏ, gia vị trộn đều lên khi ăn gói với lá sung và các loại rau thơm chấm với nước mắm pha thêm chanh, tỏi, ớt, đường.


Cách làm món chạo chắc chắn đã là công thức nằm trong danh sách món ngon của rất nhiều các bà nội trợ. Một món ăn dân dã, bình dị nhưng là sự tổng hòa của rất nhiều nguyên liệu tự nhiên, làm hương vị tuyệt vời của nó có thể khiến bất cứ ai xa quê cũng phải nhớ về, đặc biệt là vào mỗi dịp Tết. Trong đó, món chạo chân giò là món ăn được yêu thích của nhiều người nhất. Chạo chân giò không chỉ là món ăn cho bữa cơm gia đình mà nó cũng có thể trở thành món nhậu cho cánh mày râu vô cùng phù hợp. Mùi thơm của chân giò hòa quyện với hương thơm tự nhiên của sả, của lá chanh, của riềng thực sự khiến bất cứ ai cũng không thể chối từ.

Chạo (tái )
Chạo (tái )
Món chạo chân giò
Món chạo chân giò

Top 12 Món ăn truyền thống ngày Tết tại miền Bắc

  1. top 1 Bánh chưng
  2. top 2 Dưa hành
  3. top 3 Giò
  4. top 4 Thịt đông
  5. top 5 Thịt bò kho
  6. top 6 Nem rán (chả đa nem)
  7. top 7 Canh măng hầm chân giò
  8. top 8 Canh bóng thập cẩm
  9. top 9 Chạo (tái)
  10. top 10 Thịt gà luộc
  11. top 11 Xôi
  12. top 12 Chè kho

Công Ty cổ Phần Toplist
Địa chỉ: Tầng 3-4, Tòa nhà Việt Tower, số 01 Phố Thái Hà, Phường Trung Liệt, Quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội
Điện thoại: 0369132468 - Mã số thuế: 0108747679
Giấy phép mạng xã hội số 370/GP-BTTTT do Bộ Thông tin Truyền thông cấp ngày 09/09/2019
Chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Nguyễn Duy Ngân
Chính sách bảo mật / Điều khoản sử dụng | Privacy Policy