Top 10 món ăn truyền thống của Hàn Quốc

28-02-2017 10 112 0 0 Báo lỗi

Trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc, đồ ăn của họ mang đậm nét văn hóa cổ truyền từ xưa đến nay. Vậy hãy cùng Toplist tìm hiểu về những món ăn truyền thống đặc sắc của Hàn Quốc nhé.

1 Linh Móm

Kim Chi

Nhắc đến Hàn Quốc sẽ làm chúng ta liên tưởng ngay đến Kim Chi và nó là một trong những món ăn điển hình của Hàn Quốc. Kim Chi được dùng trong hầu hết các bữa ăn hàng ngày của người Hàn Quốc. Từ Kim Chi có thể chế biến thành nhiều món như: canh Kim Chi, cơm rang Kim Chi...
Thành phần cơ bản để làm Kim Chi gồm: cải thảo, củ cải, ớt, tỏi, hành, cá mực, tôm, sò hoặc các loại hải sản khác, gừng, muối ăn và đường. 
Kim Chi cải thảo
Kim Chi cải thảo

2 Linh Móm

GimBap - Cơm cuộn lá rong biển

Đây là một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của người Hàn Quốc. GimBap gần giống với món Sushi truyền thống của người Nhật, nhưng khác nhau ở chỗ GimBap không ăn với cá sống như Sushi.
GimBap được làm bằng cơm và các thành phần khác nhau như: trứng, rau được xào chín, xúc xích, mực xào cay... cùng với lá rong biển.
Người Hàn Quốc thường làm GimBap để mang đi ăn trong những buổi dã ngoại hoặc các sự kiện ngoài trời, hoặc là trong các bữa ăn trưa nhẹ,hay được ăn cùng với danmuji hay Kim Chi.

Gimbap Hàn Quốc
Gimbap Hàn Quốc
3 Linh Móm

BiBimBap (cơm trộn Hàn Quốc)

Nếu người Anh có Sandwich, người Mỹ có Hamburger và xúc xích thì người Hàn Quốc có Bibimbap và họ luôn tự hào: đó là món hấp dẫn và tiêu biểu nhất thực phẩm Hàn. 
Cơm trộn Hàn Quốc được chú ý trước hết bởi nghệ thuật pha trộn màu sắc. Thông thường một tô Bibimbap phải có ít nhất từ 6 đến 7 món trở lên gồm màu trắng của cơm, màu vàng của trứng, màu xanh của rau, màu nâu của thịt... Các loại rau thường là dưa chuột thái nhỏ, cà rốt, rau bina,  giá được thái chỉ,  trứng được tráng cùng với thịt (thường là thịt bò) được ướp gia vị và thái sắt nhỏ... Tất cả thức ăn này sẽ được trộn đều với nước sốt làm từ ớt trước khi ăn.
Bibimbap Hàn Quốc
Bibimbap Hàn Quốc
4 Linh Móm

Mỳ lạnh Naengmyeon

Nếu đến du lịch Hàn Quốc vào mùa hè bạn sẽ không thể bỏ qua được món mì lạnh Naengmyeon.
Naengmyeon hay còn gọi là mì lạnh với sợi mì mỏng làm từ bột kiều mạch chan nước hầm thịt bò nêm nếm cùng nước ướp quả lê ướp lạnh. Mỳ lạnh thường được dùng trong bát lớn, có mùi nồng, vị thanh ngọt. Bạn có thể thay nước dùng thịt bằng nước kim chi và để món mì đó ngon hơn bạn nên cân bằng giữa nước kim chi với nước dùng. 
Mỳ lạnh Naengmyeon
Mỳ lạnh Naengmyeon
5 Linh Móm

Bulgogi - Thịt nướng BBQ

Bulgogi được làm từ bất kỳ loại thịt nào của Hàn Quốc nhưng thịt bò thường được dùng nhiều nhất. Món ăn được ướp với nước tương (xì dầu) và đường - chính yếu tố này đã làm cho món ăn  trở nên mềm và thơm hơn. Thịt bò thái mỏng cùng sốt đậu nành, dầu vừng, tỏi, đường, hành xanh, tiêu đen, sau đó đem nướng vỉ nên bulgogi còn được gọi là thịt bò nướng. 
Không chỉ phần lớn các du khách, mà còn đại đa số người dân Hàn Quốc ưa thích món Bulgogi. Món có vị ngọt, nhiều nước và chỉ cần một thời gian ngắn cũng có thể chế biến.
Bulgogi
Bulgogi
6 Linh Móm

Seolleongtang (Canh bò Hàn Quốc)

Seolleongtang là tên gọi món súp kiểu Hàn Quốc làm từ thịt bò và xương được ninh kỹ. Xương bò sẽ được ninh nhừ trong 10 giờ cho đến khi nước có màu trắng sữa và thịt của món súp này sẽ được trộn với mì trắng và được ăn kèm với kim chi củ cải. 
Seolleongtang( Canh bò Hàn Quốc)
Seolleongtang( Canh bò Hàn Quốc)
7 Linh Móm

Bánh gạo Ttockbokki

Ttockbokki xuất hiện khắp nơi trên đường phố đến những nhà hàng sang trọng của Hàn Quốc. Đối với người dân Hàn Quốc ở mọi lứa tuổi, mọi thời điểm trong năm đều rất được ưa chuộng.
Mỗi chủ quán có một bí quyết riêng nên bạn có thể an tâm rằng mỗi đĩa Tteokbokki là một lần trải nghiệm hương vị mới. Tteokbokki được làm từ bột gạo nặn thành viên dài, sau đó hầm với ớt đỏ và hành nên mang một màu đỏ cam rất đặc trưng.
Bánh gạo Ttockbokki
Bánh gạo Ttockbokki
8 Linh Móm

Samgyetang (Canh gà nhân sâm)

Ở Hàn Quốc người ta thường có thói quen bổ sung năng lượng vào những ngày nắng nóng của mùa hè. Samgyetang được làm bằng cách nhồi những thành phần như nhân sâm, gạo nếp, tỏi, táo tầu vào trong con gà sau đó ninh nhừ cho đến khi thịt mềm. Nước dùng sẽ có 1 chút vị đắng của nhân sâm, nhưng nó rất tốt đối với sức khỏe của bạn.
Samgyetang (Canh gà nhân sâm)
Samgyetang (Canh gà nhân sâm)
9 Linh Móm

Mì đen Ja-Jang-Myeon

Ja-Jang-Myeon là món ăn chính trong "Ngày đen đối với tình yêu của Hàn Quốc" (Ngày 14/4). Đây là những ngày dành riêng cho những người độc thân hàng năm. 
Món ăn gồm 2 phần chính là mì và nước sốt tương đen. Sợi mỳ vàng để làm Ja-jang-myeon phải được trần cho chín tới, không bột quá cũng không cứng, mềm và dai vừa đủ, nước sốt thì được làm từ đậu tương đen bao gồm cả tỏi, bí xanh và thịt ở bên trên (thường là thịt bò hoặc thịt heo), có khi người ta còn cho thêm cả hải sản băm nhỏ nữa. Khi nấu tương, bột ngô cũng thường được thêm vào để tô mỳ thêm dày và đậm đồng thời giữ cho mỳ được nóng hổi. Tuy không bắt mắt về vẻ ngoài nhưng bù lại, hương vị của Ja-jang-myeon lại khiến cho không ít bạn trẻ trên khắp thế giới bị cuốn hút cực kỳ!
Mì đen Ja-Jang-Myeon
Mì đen Ja-Jang-Myeon
10 Linh Móm

Thịt chó Hàn Quốc GaeGoGi

Người Hàn Quốc rất thích ăn thịt chó, ở Seoul có cả một “phố thịt chó”. Ở Hàn Quốc 92% đàn ông và 68% phụ nữ Hàn Quốc ở tuổi trưởng thành cho rằng thịt chó là một trong những món ăn ngon nhất đối với họ. Thịt chó ở Hàn Quốc có phương thức chế biến hoàn toàn khác với ở Việt Nam chúng ta. Thường thường món ăn này được người dân nơi đây rất quý, khi mổ họ hay cất giữ tủ lạnh và lấy ra dùng dần bằng cách cho vào nồi cùng với các loại rau, nấm nấu dưới dạng lẩu và được trình bày rất đẹp mắt.
Thịt chó Hàn Quốc GaeGoGi
Thịt chó Hàn Quốc GaeGoGi




Khách quan đầy đủ chính xác

Là top 3 tiêu chí mà Toplist.vn luôn luôn hướng tới để đem lại những thông tin hữu ích nhất cho cộng đồng

Công Ty cổ Phần Toplist
Địa chỉ: Tầng 3-4, Tòa nhà Việt Tower, số 01 Phố Thái Hà, Phường Trung Liệt, Quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội
Điện thoại: O369132468 - Mã số thuế: 0108747679
Giấy phép mạng xã hội số 370/GP-BTTTT do Bộ Thông tin Truyền thông cấp ngày 09/09/2019
Chính sách bảo mật / Điều khoản sử dụng