Naga Viper

Đây là một loại ớt cực kỳ hiếm và được trồng ở Anh. Nó là sự lai tạo của ba giống ớt là Naga Morich, Bhut Jolokia và Trinidad Scorpion. Ớt Naga Viper có độ cay có thể khiến người ăn chảy nước mắt nước mũi và cháy họng.

Ớt siêu cay không chỉ được sử dụng để tạo hương vị cho các món ăn cay mà còn được dùng để chế tạo vũ khí kiểm soát bạo loạn. Cơ quan Quốc phòng Ấn Độ sản xuất đạn pháo 81mm, không độc hại nhưng có hiệu quả cao do tính cay hăng, có khả năng xua đuổi tội phạm khỏi vị trí hoặc dập tắt các cuộc bạo loạn quy mô nhỏ. Theo Daily Mail, hạt ớt Naga Viper siêu cay đã được bán cho Hiệp hội trồng trọt Edinburgh để cung cấp cho nông dân ở Afghanistan một giải pháp thay thế cho việc trồng cây thuốc phiện.

Sau khi tiến hành các thí nghiệm liên quan, các nhà khoa học xác định ớt Naga Viper thuộc giống ớt cay nhất thế giới và là giống ớt đứng đầu danh sách kỷ lục Guinness thế giới về độ cay vào năm 2010. Nó không lai tạo một cách tự nhiên mà phải thụ phấn ít nhất 1 năm. Muốn phát triển giống này, cần phải có hạt giống của người đã sáng tạo ra nó. Đó là lý do vì sao nó hiếm. Đây là loại ớt được ứng dụng để tạo vũ khí chống bạo động. Naga Viper có độ cay nồng 1.349.000 SHU.