Bí quyết sử dụng muối
Top 5 trong Top 16 Điều cần lưu ý trong ăn uống
Tùy món mà cho muối trước hoặc sau khi nấu. Nếu cần thịt đậm, không bị giảm chất ngọt, bạn nên cho muối trước. Khi nấu canh cần vị ngọt từ xương, thịt nên đun sôi canh rồi mới cho muối vào. Vì muối có chứa độc tố aflatoxin nên khi xào, dầu nóng lên thì cho muối vào ngay trước khi cho rau và thứ khác vào để độc tố đó bị loại bỏ.
