Sam biển

Hạ Long là thành phố du lịch biển ngoài vẻ đẹp thiên nhiên bao la, hùng vĩ thì đặc sản Hạ Long luôn làm du khách mê mẩn và đã thưởng thức một lần thì nhớ mãi vị ngon và sức hấp dẫn của các món ăn. Đặc sản Hạ Long có thể kể đến như chả mực Hạ Long, mực khô, sá sùng, tu hài,…và trong đó không thể thiếu các món ăn từ sam biển Hạ Long.

Sam biển là loài động vật sống hoàn toàn trong tự nhiên, không nuôi trồng được, sam chỉ sống được 3 ngày kể từ khi được đánh bắt. Khi chết thịt sam sẽ bị rữa hết nên các bạn hoàn toàn yên tâm khi thưởng thức món thịt sam đủ món nơi đây. Sam thường sống theo đôi, nên khi ăn sam bạn cũng được thưởng thức cả sam đực và cái. Các món làm từ thịt sam mang hương vị rất riêng, không lẫn đi đâu được: chân sam xào sả ớt, đùi sam tẩm ngũ vị, thịt sam xào miến, trứng sam xào lá lốt...Thịt sam ngọt và thơm nên đòi hỏi quá trình chế biến công phu vì vậy có rất ít nhà hàng tại Hạ Long chế biến món ăn này.

Nếu có chuyến du lịch tới Hạ Long, thì bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn từ sam biển-một món ăn ngon lại rất tốt cho sức khỏe và cũng đừng quên thưởng thức những món ăn đặc sản Hạ Long khác thậm chí là bạn có thể mua những món đặc sản này mang về làm quà cho người thân, bạn bè.