Sinh tố cà chua

Cà chua chứa hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào và giúp hạn chế tình trạng cơ thể giữ nước. Nó cũng giúp giảm thiểu tình trạng kháng leptin - khiến cơ thể không ngừng ăn và tiếp tục dự trữ nhiều chất béo. Thêm vào đó, cà chua chứa rất ít calo, mọng nước cùng hàm lượng chất xơ cao, khiến cà chua trở thành loại quả lý tưởng để giảm cân. Khi uống sinh tố cà chua để giảm cân bạn không nên nhịn đói và chỉ uống sinh tố vì như thế cơ thể sẽ không thích ứng ngay được.

Bên cạnh đó, cà chua còn giúp giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ ở người lớn tuổi. Chất chống oxy hóa lycopene giúp ngăn chặn sự hình thành của các tế bào ung thư vú, phổi, tuyến tiền liệt và dạ dày. Ngoài ra, hàm lượng dồi dào chất lycopene có trong cà chua còn bảo vệ da khỏi tia UV có trong ánh nắng mặt trời. Điều này giúp cà chua trở thành loại quả không chỉ tốt cho giảm cân mà còn giúp da khỏe và đẹp hơn.

Nguyên liệu:

• 2 quả cà chua.
• 300ml sữa tươi không đường.
• 1 muỗng cà phê mật ong.
• 1 quả chanh tươi. Đá bào.

Cách làm:

• Cà chua chần với nước sôi để lột vỏ, bóp sạch hạt và ruột sau đó đem thái nhỏ.
• Chanh vắt lấy nước cốt, lọc qua rây loại bỏ hạt.
• Đổ sữa tươi vào bát cà chua đã thái nhỏ trộn đều lên rồi cho một ít nước cốt chanh vào trộn tiếp. Cho mật ong vào hỗn hợp rồi cho vào máy xay sinh tố xay thật nhuyễn.
• Lấy rây lọc sinh tố cà chua để bỏ các cặn rồi lót ra ly, có thể cho thêm đá vào uống sẽ mát hơn.