Sinh tố thanh long xoài sữa dừa hai tầng
Nguyên liệu:
- Thanh long ruột trắng 1 trái
- Xoài chín 1 quả
- Quả mâm xôi 400 gam (bạn dễ dàng mua được ở các siêu thị)
- Nước cốt chanh 1 muỗng canh
- Sữa dừa 10 ml (tìm mua ở siêu thị)
Cách chế biến:
Sơ chế nguyên liệu:
- Thanh long bạn rửa sạch, cắt đôi rồi lấy phần thịt cho vào một tô nhỏ.
- Quả mâm xôi, bạn cho vào một chén nhỏ rồi dùng muỗng hoặc nĩa đè mạnh để ép lấy nước của mâm xôi hoặc có thể cho vào máy xay. Dùng rây lượt lấy phần nước của mâm xôi.
Xay nhuyễn các nguyên liệu:
- Cắt xoài thành từng miếng hạt lựu. Cho thanh long, xoài, nước cốt chanh, sữa dừa, xác của quả mâm xôi vừa rây và 1/2 lượng nước ép quả mâm xôi vào máy xay sinh tố. Xay nhuyễn một lúc thì bạn cho thêm đá vào. Tiếp tục xay cho đến khi hỗn hợp mịn là được.
- Cho hỗn hợp vừa xay ra ly thủy tinh. Tiếp theo là 1/2 lượng nước ép quả mâm xôi vào cốc. Bạn phải đổ từ từ lượng nước ép còn lại vào ly.
Thành phẩm:
- Với những bước đơn giản bạn đã có một cốc sinh tố mát lạnh mang hương vị tươi mát của thanh long xoài và mâm xôi cùng với hương thơm béo cảu sữa dừa. Cuối cùng thì bạn chỉ việc thưởng thức thức uống vừa đẹp mắt lại ngọt mát này thôi.
