Sushi cá hồi
Toplist có một số tin buồn cho những người yêu thích sushi và cuộn cá hồi. Đầu bếp Hank Scrampton khuyên bạn nên tránh chúng nếu chúng được chế biến từ các loài cá hồi nước ngọt. Nguyên nhân là do những món ăn như vậy là môi trường sinh sôi thuận lợi của ký sinh trùng. Nhưng không cần quá hoảng sợ: các quy trình được sử dụng để đông lạnh cá có thể tiêu diệt các vi sinh vật có hại. "Hầu hết tất cả cá làm sushi và cuộn đều phải trải qua những quy trình này, và khá tốt", đầu bếp chia sẻ.
Tuy nhiên, nếu bạn có bất kỳ nghi ngờ nào, tốt nhất hãy hỏi người phục vụ loại cá hồi đã được sử dụng để chế biến món ăn: tươi hay đông lạnh?
