Phở Thìn
Nổi tiếng cũng như lâu đời không kém gì phở Bát Đàn chính là phở Thìn. Mặc dù quán khá xa trung tâm phố cổ, lại hơi bé và cũ tuy nhiên lại thu hút rất nhiều thực khách. Điểm nhấn của quán phở ngon nức tiếng này chính là cách chế biến thịt bò. Thông thường, ở những quán phở khác người ta thường trụng thịt bò rồi cho vào bát phở cuối cùng là chan nước dùng vào để bát phở không quá ngấy.
Nhưng phở Thìn lại có cách chế biến hoàn toàn ngược lại, thịt bò được xào sơ qua với hành phi, tỏi và gừng, sau đó mới được cho vào phở và chan nước. Cách chế biến này khiến phở ngậy và béo hơn rất nhiều, nhưng với bí quyết gia truyền 30 năm của mình, phở Thìn vẫn níu giữ được chân được những thực khách kể cả là những vị khách khó tính nhất. Phở tái lăn là món bạn nhất định nên thử khi tới quán, một bát phở được bưng ra rất đầy đặn, có thể ăn kèm với quẩy nóng hoặc trứng gà. Có thể gọi thêm cốc trà đá nữa. Vậy là bạn đã có bữa ăn no căng bụng rồi.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 13 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội
Website: https://phothin13loduchn.vn/
Giờ mở cửa: 06:00 - 21:00
