Trường Cao đẳng Du lịch Cần Thơ
Trường Cao đẳng Du lịch Cần Thơ trực thuộc Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch là nơi chuyên đào tạo trung cấp nghề, sơ cấp nghề các nghiệp vụ du lịch và nhà hàng - khách sạn. Đây được xem là nơi đào tạo nghiệp vụ nhà hàng - khách sạn bài bản theo chuẩn của Bộ hàng đầu tại khu vực TP. Cần Thơ nói riêng và ĐBSCL nói chung.
Khóa học nghiệp vụ nhà hàng - khách sạn tại Trường Cao đẳng Du lịch Cần Thơ kéo dài 24 tháng với cơ chế tuyển sinh hệ trung cấp dành cho tất cả học viên đã tốt nghiệp THPT muốn làm việc trong lĩnh vực nhà hàng - khách sạn và muốn nâng cao trình độ nghiệp vụ để làm việc ở các vị trí quản lý tại nhà hàng - khách sạn cao cấp.
Nội dung khóa học bao gồm:
- Tổ chức kinh doanh nhà hàng
- Thương phẩm hàng thực phẩm
- Phương pháp xây dựng thực đơn
- Bảo vệ môi trường - vệ sinh an toàn
- Quản trị cơ sở vật chất - Kỹ thuật Nhà hàng
- Quản trị nhân sự
- Kế toán
- Ngoại ngữ Nhà hàng
- Tổ chức kỹ thuật nhà hàng
- Quản trị nhà hàng
- Kiến thức đồ uống, kỹ thuật phục vụ và Bar
- Các thao tác cơ bản trong phục vụ
- Qui trình phục vụ ăn kiểu Á - Âu
- Kỹ năng nâng cao
- Tổ chức phục vụ tiệc
Ngoài ra, trường Trường Cao đẳng Du lịch Cần Thơ còn mở các khóa học quản lý nhà hàng khách sạn ngắn hạn với nội dung cô đọng dành cho những học viên có nhu cầu bổ sung kiến thức cấp tốc.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Số 47, Đường số 1, Khu vực 3 Sông Hậu, Cái Khế, Ninh Kiều, TP. Cần Thơ
Điện thoại: 02923 797 878
Email: tcdlct@gmail.com
Website: https://ctc.edu.vn/
Fanpage: www.facebook.com/ctc.edu.vn/
