Ăn thịt chưa nấu chín
Trong quá trình mang thai của mình, bà bầu tuyệt đối không ăn thịt chưa chín kĩ hoặc tái. Nó sẽ khiến dạ dày khó tiêu hóa và gây ra một số bệnh nguy hiểm cho cả mẹ và con. Không có gì phải bàn cãi khi phụ nữ mang thai được khuyến cáo hạn chế ăn thực phẩm sống đến mức tối đa, bởi nguồn thực phẩm có khả năng thiếu đảm bảo vệ sinh, từ đó dẫn đến tiêu chảy hoặc nghiêm trọng hơn. Thêm vào đó, bà bầu ăn đồ sống cũng tồn tại những rủi ro nhất định như đồ sống bao gồm cả cá, thịt, rau củ chỉ mới qua sơ chế chứa nhiều chất gây hại có thể dẫn đến nhiễm trùng. Trong khi một số tác nhân chỉ khiến mẹ bầu mất nước và yếu đi thì một số tác nhân khác lại có khả năng khiến thai nhi bị lây nhiễm, từ đó gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng hoặc thậm chí tử vong.
Một loại vi khuẩn mà phụ nữ mang thai dễ bị nhiễm phải là Listeria. Nó thường được tìm thấy trong đất, nước bẩn hoặc thực vật, nhưng Listeria có thể di chuyển sang cá sống, rau củ trong khi được chế biến (chẳng hạn như hun khói hoặc sấy khô). Listeria cũng có khả năng truyền cho thai nhi qua nhau thai dẫu cho sức khỏe của người mẹ biểu hiện rất bình thường. Nhiễm trùng Listeria ở trẻ chưa sinh có thể dẫn đến sinh non, sảy thai, thai chết lưu… Thịt sống trong các món gỏi, tái cũng chứa rất nhiều tác nhân gây bệnh trên bề mặt và lẫn trong thịt, từ đó ảnh hưởng xấu đến thai nhi bao gồm các vấn đề như thai chết lưu hoặc chậm phát triển trí tuệ. Trứng sống, trứng lòng đào có thể tồn tại Salmonella, một loại vi khuẩn liên quan đến tình trạng nôn mửa, tiêu chảy và sốt. Trong một số trường hợp hiếm hoi, vi khuẩn này còn khiến mẹ bầu gặp phải chứng chuột rút trong tử cung, từ đó dẫn đến sinh non hoặc thai chết lưu.
