• Chất lượng và hương vị món ăn: Đây là yếu tố cốt lõi quyết định. Hương vị món ăn phải đạt được sự cân bằng, ổn định với khẩu vị người Hải Phòng. Nguyên liệu đi kèm phải đảm bảo độ tươi mới, nêm nếm tròn vị và giữ trọn nét đặc trưng ẩm thực Cảng.
• Đặc điểm vị trí và sự tiện lợi đỗ xe: Tọa lạc trên tuyến phố đông đúc, quán cần có địa chỉ rõ ràng, dễ nhận diện từ xa. Đặc biệt, khu vực vỉa hè trước mặt tiền cần thuận tiện cho thực khách dừng đỗ xe máy nhanh gọn mà không tốn nhiều thời gian hay gây cản trở giao thông.
• Vệ sinh an toàn thực phẩm: Khâu chế biến, quầy nguyên liệu và khu vực chặt thái/chan nước dùng phải sạch sẽ, che chắn kỹ càng. Bàn ghế luôn được lau chùi tươm tất, khay gia vị (ớt chưng, tỏi ngâm) và rau sống đi kèm luôn đầy đặn, tươi ngon.
• Tốc độ phục vụ và thái độ: Chủ quán cùng đội ngũ nhân viên xởi xởi, thân thiện và phản ứng nhanh nhẹn. Thời gian lên đồ phải tối ưu, bưng ra bàn vẫn giữ được độ nóng hổi nghi ngút, giúp khách không phải chờ đợi quá lâu kể cả trong giờ cao điểm.
• Mức giá và giá trị nhận được: Bảng giá niêm yết rõ ràng, minh bạch và nằm trong khoảng bình dân, dễ tiếp cận với nhiều đối tượng.
• Quy cách đóng gói mang về: Đáp ứng tốt nhu cầu mua mang đi của dân văn phòng và người bận rộn. Đồ ăn được bọc túi kỹ càng, sử dụng bao bì an toàn, đóng gói chỉn chu, đảm bảo khi vận chuyển an toàn.

Một trải nghiệm ẩm thực không thể bỏ qua đối với những ai lỡ lòng yêu thích hương vị thanh ngọt, chuẩn vị của phở gà truyền thống chính là Phở Gà Ngon tại số 4 Lạch Tray. Món ăn ở đây ghi điểm tuyệt đối nhờ phần thịt gà ta dai ngon, da giòn sần sật kết hợp cùng nước dùng trong vắt, ngọt thanh từ xương bay ngào ngạt hương thơm. Dù trục đường Lạch Tray có vô vàn sự lựa chọn sầm uất, quán vẫn luôn duy trì được lượng khách quen ổn định nhờ giữ trọn chất lượng tinh tế trong từng bát phở.

Vị trí

• Địa chỉ: Số 4 Lạch Tray, P. Trại Cau, Q. Lê Chân, Hải Phòng (ngay đoạn đầu đường Lạch Tray gần ngã 5 Ngô Quyền).
• Mặt tiền quán tương đối dễ nhìn, vỉa hè phía trước vừa đủ để đỗ xe máy gọn gàng cho khách ghé ăn nhanh.
• Nằm ở khu vực có mật độ giao thông qua lại cao, cực kỳ thuận tiện cho thực khách ghé vào thưởng thức bữa sáng hoặc bữa tối.

Món nổi bật

• Phở gà đùi chặt / Phở gà cánh da giòn
• Phở gà xé phay kèm lòng mề, trứng non
• Quẩy giòn tẩm trứng, nộm gà xé phay ăn kèm

Ưu điểm

• Nước dùng ninh hoàn toàn từ xương gà ngọt thanh tự nhiên, dậy mùi thơm của hành hoa, lá chanh thái nhỏ mà không bị váng mỡ ngấy.
• Thịt gà chắc ngọt, da vàng ươm giòn sật, lòng mề và trứng non làm sạch sẽ, không hề có mùi hôi.
• Quán giữ vệ sinh khá tốt, khu vực chặt gà và chế biến nằm ngay bên ngoài luôn sạch sẽ, tươm tất.
• Thời gian ra đồ cực kỳ nhanh gọn, tô phở bê ra bưng bốc khói nghi ngút, quẩy ăn kèm luôn giữ được độ giòn rụm.
• Bảng giá niêm yết rõ ràng, topping được cho khá xông xênh so với mặt bằng chung.
• Đồ mang về được tách riêng bánh phở và nước dùng cẩn thận, đảm bảo sợi phở không bị bở nát.

Nhược điểm

• Không gian bên trong quán hơi khiêm tốn về diện tích, vào ngày thời tiết oi nóng sẽ cảm thấy hơi bí dù có trang bị quạt.
• Nước dùng thiên về vị thanh nhẹ truyền thống, nên những ai quen ăn khẩu vị đậm đà hoặc thích nhiều mỡ hành có thể sẽ thấy hơi nhạt.

Giá cả tham khảo: Giá dao động từ 35.000 – 60.000 VNĐ/bát (tùy tô thường, tô đùi góc tư hay gọi thêm trứng non, lòng mề).

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Số 4 Lạch Tray, Lê Chân, Hải Phòng
Giờ mở cửa: 5:30 – 8:30

Nếu là một tín đồ của những món ăn vặt truyền thống hay muốn tìm lại hương vị ngọt ngào quen thuộc của tuổi thơ, Xôi Chè Cô Hương ở đầu ngõ 199 Lạch Tray chắc chắn là tọa độ bạn không nên bỏ lỡ. Quán gây ấn tượng mạnh bởi danh sách các món chè và xôi vị thanh mát, ngọt dịu, nấu cực kỳ mát tay và chuẩn vị gia truyền. Dù chỉ là một quán ăn bình dị, nơi đây lúc nào cũng tấp nập khách ghé mua nhờ hương vị thơm ngon ổn định theo năm tháng.

Vị trí

• Địa chỉ: Đầu ngõ 199 Lạch Tray, Q. Ngô Quyền, Hải Phòng.
• Vị trí nằm ngay đầu ngõ lớn dễ tìm, mặt tiền dạng quán nhỏ bình dân nhưng biển hiệu khá dễ nhận diện.
• Khu vực quanh ngõ người qua lại đông đúc, vỉa hè ưu tiên tạt vào mua mang về nhanh gọn.

Món nổi bật

• Chè đỗ đen, chè đỗ xanh đánh, chè sen dừa
• Xôi vò ăn kèm chè chè đường / Xôi chè con ong
• Bánh trôi, bánh chay, chè bưởi chuẩn vị truyền thống

Ưu điểm

• Món ăn chuẩn vị truyền thống, độ ngọt được nêm nếm rất vừa vặn, thanh dịu chứ không gắt cổ.
• Hạt xôi đồ rất dẻo thơm, tơi xốp, kết hợp cùng chè sánh mịn tạo nên tổng thể tròn vị ngon miệng.
• Quy trình chế biến và đong đếm đồ ăn luôn giữ được sự sạch sẽ, cốc bát và thìa ăn được lau rửa cẩn thận.
• Mức giá siêu hạt dẻ, phù hợp túi tiền của cả học sinh, sinh viên lẫn người đi làm.
• Cô chủ quán vui tính, xởi xởi, múc đồ nhanh thoăn thoắt nên khách không phải đợi lâu.
• Đồ mang về được đóng hộp/cốc nhựa chắc chắn, xôi và chè được để riêng giữ trọn độ thơm dẻo.

Nhược điểm

• Không gian quán chủ yếu kê vài bộ bàn ghế đơn sơ ngoài vỉa hè nên sức chứa hạn chế, thích hợp mua mang về hơn ngồi lại.
• Quán bán theo hướng gia đình nên một số món hot (như chè sen, xôi vò) thường hết khá sớm vào tầm chiều muộn.

Giá cả tham khảo: Giá dao động từ 15.000 – 30.000 VNĐ/cốc hoặc đĩa (mức giá cực kỳ bình dân cho một món ăn vặt chất lượng).

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Đầu ngõ 199 Lạch Tray, Hải Phòng
Giờ mở cửa: 6:00 – 9:30

Nếu đang thèm một tô bún đậm đà, nóng hổi cho bữa sáng hay bữa trưa trên tuyến phố Lạch Tray thì Bún bò mọc Thúy Hà tại số 64 là cái tên rất đáng để bạn trải nghiệm. Quán nổi tiếng với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt sâu của nước dùng ninh xương và những viên mọc giòn sần sật, thơm phức mùi nấm hương, mộc nhĩ. Nhờ chất lượng nguyên liệu tươi ngon cùng hương vị chuẩn chỉnh qua nhiều năm, quán luôn là địa chỉ "ruột" của đông đảo người dân quanh khu vực.

Vị trí

• Địa chỉ: Số 64 Lạch Tray, P. Lạch Tray, Q. Ngô Quyền, Hải Phòng.
• Mặt tiền quán vừa phải, nằm trên đoạn đường Lạch Tray sầm uất với lượng phương tiện di chuyển qua lại liên tục.
• Vỉa hè phía trước tương đối nhỏ, việc sắp xếp xe máy phụ thuộc vào độ đông khách từng thời điểm.

Món nổi bật

• Bún bò mọc đặc biệt (Mọc viên, thịt bò chần, giò lụa, móng giò)
• Bún bò tái lăn / Bún bò chín mọc
• Quẩy giòn ăn kèm, nước đậu nành mát lạnh

Ưu điểm

• Mọc viên ở đây làm rất chắc tay, giòn sần sật, dậy mùi thơm của thịt tươi và nấm hương chứ không bị bở hay độn nhiều bột.
• Nước dùng trong, thanh ngọt tự nhiên từ xương ninh, không bị gắt vị mì chính hay ngấy mỡ.
• Khay gia vị trên bàn như tỏi ngâm, ớt chưng, dấm ớt luôn được đậy đậy cẩn thận và chêm đầy đặn, rau sống rửa sạch tươm tất.
• Quán phục vụ cực kỳ năng nổ, từ khâu dắt xe cho đến lúc bưng bún ra bàn chỉ mất vài phút ngắn ngủi.
• Menu linh hoạt, khách có thể gọi kết hợp topping bò, mọc, giò tùy thích theo khẩu vị riêng.
• Đồ đóng gói mang đi được bọc túi chắc chắn, bún và nước tách riêng giúp giữ nguyên độ ngon khi ăn tại nhà.

Nhược điểm

• Thiết kế quán hơi sâu và hẹp về chiều ngang, vào tầm giữa trưa nếu đi nhóm đông người sẽ hơi bất tiện trong việc xếp chỗ ngồi liền nhau.
• Quán chỉ sử dụng quạt công suất lớn chứ không có điều hòa kín, nên những ngày hè oi nồng ngồi ăn bún nóng sẽ hơi đổ mồ hôi.

Giá cả tham khảo: Giá dao động từ 35.000 – 50.000 VNĐ/bát (chi phí vừa vặn, rất tương xứng với chất lượng và lượng topping trong bát).

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Số 64 Lạch Tray, P. Lạch Tray, Q. Ngô Quyền, Hải Phòng.
Giờ mở cửa: 5:30 – 10:00

Đối với những tín đồ của món ăn đường phố Hải Phòng, Bánh mì cô Bích tại đầu ngõ 18 Lạch Tray là một địa chỉ quen thuộc không thể bỏ qua mỗi khi thèm một ổ bánh mì nóng giòn, đậm đà. Quán ghi điểm nhờ phần nhân pate tự làm thơm lừng, ngậy béo kết hợp cùng các loại nhân đa dạng, nêm nếm vừa vặn theo công thức riêng. Dù chỉ là một hàng bánh mì bình dị, quán vẫn luôn giữ được sức hút lớn nhờ hương vị đặc trưng và sự tỉ mỉ trong từng khâu chế biến.

Vị trí

• Địa chỉ: Đầu ngõ 18 Lạch Tray, Q. Ngô Quyền, Hải Phòng.
• Tọa lạc ngay vị trí góc ngõ dễ thấy, không gian theo dạng xe đẩy và quầy hàng nhỏ gọn đặc trưng của ẩm thực vỉa hè.
• Khoảng trống vỉa hè ngay đầu ngõ khá tiện để thực khách dừng xe máy mua nhanh mang đi mà không lo cản trở giao thông.

Món nổi bật

• Bánh mì pate trứng ốp la / Bánh mì pate xúc xích
• Bánh mì thập cẩm (Pate, xá xíu, chả gợn, ruốc, dưa góp)
• Bánh mì cay chuẩn vị Hải Phòng, sữa đậu nành mát lạnh

Ưu điểm

• Pate của quán rất chất lượng, độ ngậy béo vừa phải, mềm mịn và luôn được giữ nóng sốt trên bếp.
• Vỏ bánh mì luôn được nướng lại giòn rụm trước khi giao cho khách, kết hợp dưa góp chua ngọt ăn kèm giúp chống ngấy hiệu quả.
• Quầy hàng và các khay đựng nguyên liệu được che đậy cẩn thận, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Cô chủ thao tác cực kỳ nhanh nhạy và chiều khách, dễ dàng điều chỉnh gia vị hay topping theo sở thích cá nhân.
• Bảng giá siêu mềm, phù hợp túi tiền cho bữa sáng hoặc bữa xế chiều nhanh gọn.
• Đồ mang đi được bọc giấy báo hoặc túi giấy giữ nhiệt tốt, giúp vỏ bánh giữ được độ giòn lâu hơn.

Nhược điểm

• Quán vận hành theo mô hình bán mang về là chủ yếu, chỉ có vài chiếc ghế nhựa kê tạm nên không thích hợp cho việc ngồi lại thưởng thức thong thả.
• Do pate nêm nếm khá đậm đà theo gu truyền thống, những ai thích ăn vị nhẹ nhàng hoặc đang ăn kiêng có thể cảm thấy hơi ngậy.

Giá cả tham khảo: Giá dao động từ 15.000 – 30.000 VNĐ/ổ (mức giá rất bình dân cho một bữa ăn nhanh đầy đặn).

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Đầu ngõ 18 Lạch Tray, Q. Ngô Quyền, Hải Phòng.
Giờ mở cửa: 5:30 – 11:00

Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn nhanh vừa no bụng vừa chuẩn vị đậm đà ngay trên trục đường trung tâm, Bánh Mì Chú Béo tại 108 Lạch Tray là điểm dừng chân vô cùng lý tưởng. Quán chinh phục các tín đồ ẩm thực nhờ món bánh mì nhân đặn, sốt đậm đà cùng cách kết hợp topping hài hòa. Bằng sự chỉn chu trong từng khâu chuẩn bị, Bánh Mì Chú Béo luôn giữ vững một vị trí nhất định trong lòng thực khách trẻ và giới văn phòng quanh khu vực.

Vị trí

• Địa chỉ: Số 108 Lạch Tray, P. Đông Hải, Q. Lê Chân, Hải Phòng.
• Mặt tiền quán vừa vặn, nằm ngay trên đoạn đường Lạch Tray nhộn nhịp, bảng hiệu rõ ràng dễ dàng nhận biết từ xa.
• Vỉa hè phía trước có khoảng không gian đủ rộng để đỗ xe máy tiện lợi khi tạt vào mua bánh mang đi nhanh chóng.

Món nổi bật

• Bánh mì chảo đầy đủ (Trứng ốp la, pate béo ngậy, xá xíu, xúc xích, phô mai)
• Bánh mì nướng sốt bơ thịt nướng / Bánh mì pate chả ruốc
• Trà đào, trà tắc mát lạnh, nước đậu nhà làm

Ưu điểm

• Bánh mì luôn giữ được độ giòn rụm bên ngoài nhưng mềm xốp bên trong, phần sốt rưới đậm đà vừa miệng.
• Nhân thịt và pate thơm ngậy, chế biến tròn vị, ăn kèm dưa góp chua ngọt thanh mát giúp cân bằng hương vị.
• Khâu sơ chế và quầy nguyên liệu được che chắn kỹ càng, giữ vệ sinh tươm tất.
• Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn, tay chân xông xênh nên thời gian ra đồ rất tối ưu, kể cả lúc mua mang về.
• Đồ uống đi kèm phong phú, đặc biệt là các dòng trà giải khát giá hợp lý kết hợp cực ăn ý với bánh mì.
• Quy cách bọc bánh kỹ càng, sử dụng bao bì giấy lịch sự giúp bánh bớt bị hấp hơi mềm nhũn khi vận chuyển.

Nhược điểm

• Vào giờ tan tầm hoặc lúc cao điểm học sinh/sinh viên nghỉ lớp, thời gian xếp hàng chờ nướng bánh sẽ hơi lâu hơn bình thường.
• Lượng nước sốt và pate rưới khá xông xênh, nên với những ai thích ăn bánh mì khô ráo hoặc ăn ít dầu mỡ thì nên dặn trước chủ quán khi gọi món.

Giá cả tham khảo: Giá dao động từ 20.000 – 45.000 VNĐ/phần (tùy thuộc vào bánh mì kẹp thường hay các suất bánh mì chảo đầy đủ topping).

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 108 Lạch Tray, Lê Chân, Hải Phòng
Điện thoại: 0788 388 807
Email: tranthibichthuyph12@gmail.com
Fanpage: https://www.facebook.com/Banhmychubeo
Giờ mở cửa: 6:30 - 12:00 / 15:30 - 00:00

Chỉ đường

Nếu là một người đam mê món ăn biểu tượng của thành phố Cảng, Bánh Đa Cua Bà Kỵ tại số 96 Lạch Tray chắc chắn là cái tên nằm trong danh sách "must-try". Quán chinh phục thực khách nhờ tô bánh đa cua chuẩn vị truyền thống Hải Phòng với phần nước dùng đậm vị gạch cua đồng béo ngậy, kết hợp cùng muôn vàn loại topping phong phú. Dù đoạn đường Lạch Tray có vô số hàng quán, thương hiệu Bà Kỵ vẫn giữ trọn nét nét đặc trưng riêng khó trộn lẫn.

Vị trí

• Địa chỉ: Số 96 Lạch Tray, P. Lạch Tray, Q. Ngô Quyền, Hải Phòng.
• Mặt tiền quán khá thoáng và nổi bật, dễ dàng nhận diện ngay trên trục đường chính sầm uất.
• Vỉa hè trước cửa có độ rộng vừa phải, đủ sức chứa cho lượng xe máy của khách dừng ăn tại chỗ hoặc mua mang về.

Món nổi bật

• Bánh đa cua bể / Bánh đa cua đồng đặc biệt (Chả lá lốt, chả cá, tôm tươi, bề bề, thịt ốc)
• Bún tôm Hải Phòng / Bún bề bề thanh ngọt
• Quẩy giòn ăn kèm, nước quất lạnh, chè dừa dầm

Ưu điểm

• Nước dùng ngọt thanh tự nhiên từ cua đồng và hải tươi, thơm phức mùi hành phi gạch cua béo ngậy mà không hề bị tanh.
• Sợi bánh đa đỏ đặc trưng của Hải Phòng có độ dai mềm vừa tới, không bị bở nát dù ngâm lâu trong nước dùng nóng.
• Topping như chả lá lốt, tôm, bề bề luôn tươi mới, rán giòn thơm và được xếp đầy đặn phủ kín mặt bát.
• Không gian quán được dọn dẹp liên tục, bàn ghế gọn gàng và khay gia vị ớt chưng, chí chương, quất tươi luôn tươm tất.
• Đội ngũ nhân viên đông đảo, thao tác chan nước và bưng bê nhanh nhẹn nên khách không phải đợi lâu dù quán đông.
• Đồ mang về được đóng gói cẩn thận, bún/bánh đa và nước dùng tách riêng trong tô nhựa chịu nhiệt sạch sẽ.

Nhược điểm

• Do đặc thù món ăn sử dụng nhiều hải sản và nước dùng gạch cua béo ngậy, một số du khách lần đầu ăn có thể cảm thấy hơi đậm vị hoặc nhiều mỡ so với khẩu vị miền Bắc truyền thống.
• Vào thời gian cao điểm như sáng sớm hoặc trưa, quán rất chật kín chỗ ngồi, đôi khi khách đi theo nhóm đông sẽ phải tách bàn để ngồi ghép.

Giá cả tham khảo: Giá dao động từ 40.000 – 65.000 VNĐ/bát (mức giá rất hợp lý so với tô bánh đa cua đầy đặn hải sản tươi ngon ngay khu vực trung tâm).

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 96 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng
Điện thoại: 0933 131 195
Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100092912084942
Giờ mở cửa: 6:00 - 22:00

Chỉ đường

Lướt qua trục đường Lạch Tray nhộn nhịp, Kem Bơ Dừa Bruce Lee tại số 72A chính là trạm dừng chân giải nhiệt "chân chân ái" được giới trẻ Hải Phòng truyền tai nhau liên tục. Quán gây ấn tượng mạnh bởi ly kem bơ dừa dẻo mịn, ngậy béo hoàn hảo – sự kết hợp ăn ý giữa bơ tươi xay nhuyễn ngọt thanh và lớp kem dừa thơm bùi khó cưỡng. Nhờ giữ vững chất lượng nguyên liệu tươi mới mỗi ngày, nơi đây luôn nằm trong top danh sách các địa điểm tráng miệng đáng thử nhất khu vực.

Vị trí

• Địa chỉ: Số 72A Lạch Tray, P. Lạch Tray, Q. Ngô Quyền (gần giáp khu vực Lê Chân), Hải Phòng.
• Mặt tiền quán tươi sáng, vị trí nằm ngay trên trục đường sầm uất với lượt giao thông qua lại nhộn nhịp.
• Vỉa hè phía trước đủ rộng rãi, tạo điều kiện thuận lợi cho thực khách ghé vào đỗ xe máy ăn tại chỗ hoặc mua mang về.

Món nổi bật

• Kem bơ dừa Bruce Lee đặc biệt (Topping dừa khô, dừa nạo, dừa tươi)
• Kem bơ sầu riêng ngậy béo / Kem bơ dừa thốt nốt
• Sinh tố bơ dừa, kem bơ xoài mát lạnh

Ưu điểm

• Phần cốt bơ được xay nhuyễn mịn, dẻo sánh, có vị ngọt nhẹ tự nhiên mà không bị xơ hay hăng đắng.
• Kem dừa ăn kèm mát lạnh, thơm bùi, tan nhanh trong miệng kết hợp cùng dừa khô giòn rụm cho cảm giác cực kỳ đã miệng.
• Menu tráng miệng phong phú, có thể tùy biến thêm các loại topping hoa quả hoặc thạch theo sở thích riêng.
• Quầy chế biến và cốc đựng luôn sạch tươm tất, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Nhân viên nhanh nhẹn, múc kem và lên đồ siêu tốc nên khách hàng không phải đợi lâu dù lúc quán đông.
• Bao bì đóng gói cho khách mua mang đi chỉn chu, có đá gel bảo quản tốt giúp kem giữ trọn độ đông mịn.

Nhược điểm

• Món kem bơ dừa có hàm lượng độ béo và độ ngọt tương đối cao, nên những ai đang ăn kiêng hoặc không quen ăn đồ béo ngậy có thể nhanh thấy ngấy.
• Quán cực kỳ đông khách vào các buổi tối cuối tuần, khiến việc xếp hàng mua hoặc tìm bàn trống trong nhà đôi lúc hơi tốn thời gian.

Giá cả tham khảo: Giá dao động từ 35.000 – 65.000 VNĐ/ly (mức giá phù hợp với chất lượng bơ tươi và không gian đồ uống giải khát hiện đại).

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 72A Lạch Tray, P. Lạch Tray, Q. Ngô Quyền
Điện thoại: 0393 655 288
Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100063937696920
Giờ mở cửa: 8:00–23:00

Chỉ đường

Nhắc đến ẩm thực phố Cảng thì không thể bỏ qua cái tên Bánh Đa Cua Đồng tại số 48 Lạch Tray – địa chỉ ăn uống quen thuộc được cả người dân địa phương lẫn du khách lựa chọn mỗi khi muốn tìm kiếm một hương vị chuẩn gốc. Điểm làm nên sức hút của quán chính là phần nước dùng cua đồng thơm lừng, đượm vị mặn mòi nguyên bản kết hợp cùng sợi bánh đa đỏ dai mềm tự nhiên. Nhờ duy trì nét ẩm thực dân dã cùng chất lượng tươm tất, quán luôn nhộn nhịp khách ghé thăm từ sáng sớm tới tối mạn.

Vị trí

• Địa chỉ: Số 48 Lạch Tray, P. Hàng Kênh, Q. Lê Chân, Hải Phòng.
• Mặt tiền quán dạng nhà ống truyền thống nhưng diện tích khá rộng rãi và dễ nhận diện trên phố.
• Vỉa hè phía trước vừa vặn cho việc đỗ xe máy, tuy nhiên mật độ giao thông đoạn đường này khá lớn nên cần quan sát cẩn thận khi ghé vào.

Món nổi bật

• Bánh đa cua đồng truyền thống (Gạch cua chưng thơm, chả lá lốt, chả cá, chả vắt)
• Bún tôm cua đồng / Bún riêu cua giò giòn
• Quẩy giòn ăn kèm, chả lá lốt gọi thêm, trà đá mát lạnh

Ưu điểm

• Nước dùng ninh đậm đà từ cua đồng xịn, nổi rõ từng vệt gạch cua vàng ươm béo ngậy mà không bị nồng hay tanh.
• Sợi bánh đa đỏ trần vừa tới có độ dai dẻo vừa phải, thấm đượm gia vị nhưng không bị nát hay nhũn.
• Chả lá lốt chiên vàng rụm, nhân thịt đặn thơm phức mùi lá lốt tươi quyện cùng hành khô phi thơm nức.
• Môi trường ăn uống tươm tất, bàn ghế kê ngăn nắp và rau sống đi kèm luôn được rửa nhặt kỹ càng, sạch sẽ.
• Đội ngũ nhân viên và chủ quán làm việc rất thuần thục, bưng tô bánh đa bốc khói ra bàn trong thời gian ngắn.
• Bún/bánh đa mua mang về được bọc tô đậy nắp chắc chắn, tách riêng phần nước dùng giúp thực khách thưởng thức ngon miệng như tại quán.

Nhược điểm

• Nước dùng cua đồng được chưng theo công thức gia truyền khá đậm đà, nên những ai thích ăn vị thanh nhạt có thể sẽ cảm thấy hơi đậm muối.
• Không gian quán theo phong cách bình dân nên lối đi giữa các dãy bàn vào những lúc chật kín khách sẽ hơi hẹp.

Giá cả tham khảo: Giá dao động từ 35.000 – 50.000 VNĐ/bát (mức giá cực kỳ bình dân và xứng đáng cho một tô bánh đa cua đồng đậm đà chất lượng).

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Số 48 Lạch Tray, P. Hàng Kênh, Q. Lê Chân, Hải Phòng.
Giờ mở cửa: 14:00–03:00

Chỉ đường

Nếu đang lên lịch cho một buổi tụ tập bạn bè hay bữa ăn gia đình ấm cúng, Bống Lẩu Cua Đồng tại số 278B Lạch Tray là gợi ý hoàn hảo dành cho bạn. Quán nổi tiếng khắp vùng nhờ món lẩu cua đồng mang hương vị ngọt thanh thuần túy, đậm đà chất Cảng cùng danh sách đồ nhúng tươi ngon phong phú. Không chỉ chinh phục thực khách bằng tay nghề nấu nướng tinh tế, nơi đây còn giữ chân khách hàng nhờ phong cách phục vụ chu đáo và không gian rộng rãi, thoải mái.

Vị trí

• Địa chỉ: Số 278B Lạch Tray, P. Kênh Dương, Q. Lê Chân, Hải Phòng.
• Tọa lạc trên đoạn đường Lạch Tray thoáng rộng, mặt tiền quán cực kỳ bề thế và dễ thu hút ánh nhìn từ xa.
• Không gian vỉa hè rộng rãi kết hợp khu vực sân đỗ xe thuận tiện, đáp ứng tốt nhu cầu gửi cả xe máy lẫn ô tô của khách.

Món nổi bật

• Lẩu cua đồng đặc biệt (Gạch cua chưng béo ngậy, bắp bò tươi, sườn sụn, giò sống, lòng mề)
• Bánh đa đỏ nhúng lẩu, chả cá Hải Phòng, chả lá lốt
• Các món ăn kèm: Cua đồng rang muối, ốc xào sả ớt, nộm hoa chuối tai heo

Ưu điểm

• Nước lẩu ngon chuẩn vị, ngọt thanh tự nhiên từ cua đồng xay thật chứ không dùng hương liệu, lớp gạch cua chưng đóng tảng dày dặn cực kỳ bắt mắt.
• Đồ nhúng đi kèm như bắp bò, sườn sụn, hải sản luôn đảm bảo độ tươi mới, thái miếng dày dặn và tẩm ướp vừa vặn.
• Không gian quán rộng rãi, thoáng mát, hệ thống bàn ghế lịch sự và trang bị máy lạnh đầy đủ, rất thích hợp cho các buổi tiệc hay gặp mặt đông người.
• Bàn ăn, nồi lẩu và khay chén đĩa được tẩy rửa sạch sẽ, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Đội ngũ nhân viên đông đảo, nhiệt tình, luôn hỗ trợ khách chêm thêm nước lẩu hay thay dĩa đồ ăn rất chủ động.
• Món ăn được chuẩn bị chỉn chu, dù đi nhóm đông người thì đồ nhúng vẫn được lên đầy đủ và nhanh chóng.

Nhược điểm

• Vì là quán lẩu quy mô lớn và đông đúc, không gian vào các buổi tối cuối tuần hay ngày lễ sẽ khá ồn ào, không hợp cho những ai tìm kiếm sự yên tĩnh.
• Mức giá cho các đĩa đồ nhúng gọi thêm lẻ (như thịt bò, hải sản) tương đối cao so với mặt bằng chung các quán ăn bình dân trên tuyến phố.

Giá cả tham khảo: Giá dao động từ 150.000 – 300.000 VNĐ/người (tùy thuộc vào set lẩu lựa chọn và số lượng đồ nhúng gọi thêm).

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 278B Lạch Tray, Lê Chân, Hải Phòng
Điện thoại: 0936 938 579
Website: https://bong-lau-cua-dong-cs1-278b-lach-tray.gulagi.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/profile.php?id=100063543522297
Giờ mở cửa: 9:00 - 14:00 / 16:00 - 23:30

Chỉ đường

Là một điểm đến quen thuộc của các tín đồ ăn vặt phố Cảng, Bánh Bèo Thảo tại 294 Lạch Tray thu hút đông đảo thực khách nhờ hương vị bánh bèo Hải Phòng chuẩn gốc, nhân thịt mộc nhĩ đậm đà bọc trong lớp bột mềm mịn. Sự kết hợp giữa miếng bánh bèo nóng hổi cùng bát nước chấm ninh xương ngọt thanh, thơm phức hành phi đã tạo nên thương hiệu riêng khó quên. Quán luôn duy trì được lượng khách ổn định mỗi chiều nhờ nét ẩm thực dân dã nhưng vô cùng chỉn chu.

Vị trí

• Địa chỉ: 294 Lạch Tray, Lê Chân, Hải Phòng
• Mặt tiền quán nhỏ nhắn, nằm trên trục đường Lạch Tray sầm uất nên cần chú ý biển hiệu để tránh đi qua.
• Vỉa hè phía trước vừa đủ để tạt xe máy vào mua nhanh hoặc gửi xe tiện lợi khi ăn tại chỗ.

Món nổi bật

• Bánh bèo Hải Phòng nhân thịt mộc nhĩ (ăn kèm chả viên/chả thịt)
• Bánh xèo miền Trung giòn rụm
• Chả nem rán, nước đậu nành mát lạnh

Ưu điểm

• Bánh bèo trần mềm mát, vỏ bột dẻo nhưng không bị bở, phần nhân thịt băm mộc nhĩ xào đậm đà, dậy mùi thơm.
• Nước chấm pha từ nước ninh xương ngọt sâu, ấm nóng, thả thêm vài viên chả thịt nướng xém cạnh cực kỳ bắt vị.
• Bàn ghế và đĩa chén luôn được lau dọn sạch sẽ, khay ớt chưng và quất tươi ăn kèm luôn tươm tất.
• Quán phục vụ rất nhanh nhẹn, bánh bèo luôn giữ trong xửng hấp nóng hổi nên chỉ mất vài phút là có ngay.
• Mức giá bình dân, thực đơn gọn gàng tập trung vào các món ăn vặt đặc trưng giúp thực khách dễ lựa chọn.
• Đồ mang về được gói lá cẩn thận, nước chấm bọc túi riêng giữ trọn độ nóng ấm khi vận chuyển.

Nhược điểm

• Nước chấm của quán pha theo gu truyền thống thiên ngọt nhẹ từ xương ninh, nên những ai thích ăn nước mắm chua ngọt gắt có thể sẽ phải tự gia giảm thêm quất và ớt.
• Không gian bên trong quán hơi hẹp và ít bàn, vào tầm chiều tối cao điểm dễ rơi vào tình trạng hết chỗ ngồi.

Giá cả tham khảo: Giá dao động từ 20.000 – 40.000 VNĐ/suất (chi phí siêu hạt dẻ cho một bữa xế chiều no bụng).

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 294 Lạch Tray, Lê Chân, Hải Phòng
Điện thoại: 0969 625 561
Giờ mở cửa: 9:30–18:15

Chỉ đường