Là một trong những quán bún nước ngon số zách tồn tại bền vững, quán Cô Dung - Bún Nước & Chả Tôm khiến nhiều người thích mê vì độ giản dị nhưng đầy đặc trưng trong từng tô bún ở đây. Món ăn được chế biến từ bún tươi, mềm, ăn kèm với nước dùng đậm đà, thơm ngon, đặc trưng của Bình Định. Chả tôm của Cô Dung được làm từ tôm tươi, xay nhuyễn, ướp gia vị và chiên giòn, khi ăn cùng với bún và nước dùng tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng.

Quán tồn tại cũng khá lâu rồi nên dù có nằm trong hẻm nhỏ thì vẫn được đông đảo thực khách biết đến. Vì vậy mà dù là giờ nào đi nữa thì Cô Dung - Bún Nước & Chả Tôm vẫn đông đúc người ra kẻ vào từ lúc cô vừa bắt đầu mở bán cho đến khi gánh bún đã vơi đi sắp hết. Cũng là tô bún nước Bình Định thông thường với những tôm, thịt, chả, trứng,... nhưng lại có một phần nước lèo cực kỳ ngọt, mà là ngọt thanh của tôm quết, thịt chứ không phải kiểu ngọt gắt của bột nêm đâu nhá. Vì thế mà chất lượng của tô bún luôn được đánh giá cao bởi thực khách đến đây thưởng thức.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 33/3 Nguyễn Công Hoan, Q. Phú Nhuận, TP. HCM

Giờ mở cửa: 11:30 - 19:00

Chỉ đường

Bún Nước Cô Lan dù tồn tại đã hơn 20 năm nhưng vẫn không hết hot bởi độ ngon đặc trưng của nó. Dù nằm trong một con hẻm nhỏ tách biệt thành phố ồn ào tráng lệ nhưng quán Bún Nước Cô Lan luôn được mọi người săn lùng và vẫn đông khách đều đều mỗi ngày. Có lẽ đây là một trong số ít quán bún nước mang đậm nét Bình Định trong từng tô bún.

Có thể tạo nên một thương hiệu như vậy trong lòng người dân sành ăn có sự quyết định không nhỏ của vị chủ quán gốc Bình Định nhỏ con. Cô tâm sự rằng ở quê của cô lúc trước chỉ ở Quy Nhơn mới có món bún này và được xem là đặc sản của thành phố này. Tuy nhiên vài năm trở lại đây, có thể vì độ ngon của mình mà món bún nước ngày càng phổ biến rộng với nhiều hương vị không chuẩn Bình Định mấy. Vì vậy mà những hàng quán có vị đặc trưng như của cô Lan rất hiếm và được săn lùng. Nếu bạn muốn thưởng thức món Bún Nước Cô Lan, bạn có thể đến trực tiếp quán hoặc đặt món qua các ứng dụng đặt món trực tuyến như ShopeeFood nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 69/6 Trần Kế Xương, Phường 7, Q. Phú Nhuận, TP. HCM

Giờ mở cửa: 11:30 - 18:00

Chỉ đường

Bún Chả Cá Quy Nhơn Bình Định là một trong những quán bún nước nổi tiếng và được yêu thích chuyên phục vụ món bún nước chả cá, được chế biến từ chả cá tươi ngon, bún mềm và nước dùng thơm ngon.

Chả cá tại Bún Chả Cá Quy Nhơn Bình Định được chế biến từ cá tươi ngon, được băm nhuyễn và trộn với các gia vị như tiêu, ớt, hành tím, tỏi băm, bột năng và dầu ăn. Hỗn hợp chả cá được đem chiên giòn vàng, tạo nên mùi thơm và vị ngon đặc trưng. Nước dùng được nấu từ xương heo, củ cải, hành tím, tỏi, bột ngọt và nước mắm, tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon. Bún tại quán được làm từ bột gạo, mềm và dai, kèm theo rau sống như: rau thơm, giá đỗ, chanh dây và bánh phồng tôm giòn tan. Bên cạnh đó, quán còn có thêm các loại rau sống như: rau diếp cá, rau húng, rau cần tàu, rau mùi, bánh tráng cuốn, chả cá chiên giòn để khách hàng tự chọn và thêm vào tô bún nước. Quán Bún nước Chả Cá Quy Nhơn Bình Định có không gian sạch sẽ, thoáng mát và phục vụ nhanh chóng, nhân viên thân thiện và nhiệt tình.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 204 Mã Lò, P. Bình Trị Đông A, Q. Bình Tân, TP. HCM
Giờ mở cửa: 06:00 - 22:00

Chỉ đường

Tại Huệ - Hủ Tiếu & Bún Cá Quy Nhơn, món bún nước có một phần khác biệt so với các quán bún nước khác đó là sự kết hợp giữa nước dùng và nước mắm tạo nên một hương vị độc đáo và đậm đà hơn.

Nước dùng của món bún nước tại Huệ - Hủ Tiếu & Bún Cá Quy Nhơn được nấu từ xương heo, mực, tôm khô và các gia vị. Nước mắm được tẩm ướp từ các loại cá tươi như cá rô phi, cá nục và cá diêu hồng, sau đó được chiên giòn và đem pha với nước dùng, tạo nên hương vị đặc trưng cho món bún nước Huệ. Bún tại đây được làm từ bột gạo mềm, kèm theo các loại rau sống như giá, rau thơm, hành tím, chanh dây và bánh phồng tôm. Thịt cá được sử dụng là cá tươi ngon, được xé nhỏ và ướp gia vị trước khi trộn vào tô bún nước. Ngoài ra, quán còn phục vụ món hủ tiếu, bún cá và mì Quảng với những hương vị đặc trưng của miền Trung. Nhân viên phục vụ nhiệt tình và thân thiện, giá cả phải chăng và chất lượng ẩm thực tại đây được đánh giá cao.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 1017/19 Lê Văn Lương, Xã Phước Kiển, H. Nhà Bè, TP. HCM
Giờ mở cửa: 06:00 - 20:00

Sau hàng loạt các cái tên Bún nước cô A, cô B, cô C thì tiếp đến không thể không nhắc đến Quán Ăn Chị Ba trong danh sách những hàng quán bún nước Bình Định ngon nhất Sài Gòn này nhỉ? Ai từng thử qua sẽ biết hương vị ở đây đơn giản mà đặc trưng như thế nào!

Khác với những quán chỉ chuyên về bún nước, tại Quán Ăn Chị Ba là một menu đa dạng với kha khá món ăn để tăng thêm sự lựa chọn cho thực khách: bún cá, bún riêu, mì khô tóp mỡ, bún nước muối ớt Bình Định,... Dù nhiều món vậy nhưng có lẽ món được thực khách ưa chuộng nhất tại quán chính là bún nước muối ớt và mì khô tóp mỡ.

Dù đa dạng món nhưng không vì thế mà các món ăn ở đây bị nhạt nhoà, mỗi món ăn là một hương vị khác nhau và được đánh giá cũng khác nhau. Có lẽ là một người mê ẩm thực vì thế mà chủ quán biết khai thác được hương vị của từng loại nguyên liệu trong mỗi món ăn. Với bún nước muối ớt, nước dùng đậm vị ngọt thanh của xương hầm, dùng chung là bún có độ dai vừa, trứng lòng đào vừa chín tới, lòng trắng bao bọc lòng đỏ đầy nghệ thuật, thịt và tôm thì rất tươi không thể chê vào đâu được. Còn mì tóp mỡ lại mang hương vị của một món khô chính thống, nhưng do mì được trụng chín vừa phải cộng thêm topping là tóp mỡ giòn tan béo béo ăn kèm nên không hề bị ngậy hay có cảm giác khô khan đâu nhé. Để đậm đà thì nên cho đủ các nguyên liệu như chánh, ớt đặc biệt là muối ớt để có thể đánh giá vị ngon chuẩn xác nhất.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 115/11/3 Phạm Hữu Lầu, P. Phú Mỹ, Quận 7, TP. HCM

Giờ mở cửa: 06:00 - 21:00

Đã là món ăn ngon thì quả thật có dùng lời văn mỹ miều như thế nào cũng khó lòng diễn tả được, bởi muốn biết thì phải thử để cảm nhận độ ngon thật sự là như thế nào. Tuy nhiên ở Quán Cô Ba - Bún Bò & Bún Nước Lèo, người ta dù chưa từng thử qua bao giờ nhưng luôn tin vào đánh giá từ những vị thực khách đến trước, có lẽ vì độ ngon của tô bún nước tuy giản dị nhưng đặc trưng ở đây khiến người ta không thể chối bỏ hay tìm thấy khuyết điểm. Quán được biết đến với hai món chính là bún bò và bún nước lèo.

Quán Cô Ba - Bún Bò & Bún Nước Lèo là một quán bún khá nhỏ chỉ với đơn sơ vài bàn nhựa nhưng lúc nào cũng luôn đông khách tới lui, cứ người này ăn xong thì người khác lại vào. Thật hiếm khi tìm được bàn trống tại quán, nhất là những giờ tan tầm. Cứ như thế quán tồn tại từ ngày này qua ngày khác và rồi năm này qua năm khác. Quán Cô Ba được đánh giá rất cao về chất lượng món ăn, dịch vụ là một địa điểm lý tưởng cho du khách thưởng thức ẩm thực.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 2/34 Đỗ Nhuận, P. Sơn Kỳ, Quận Tân Phú, TP. HCM

Giờ mở cửa: 15:00 - 20:00

Quán bún nước Bình Định này không hề là hàng quán xa lạ đối với những ai đam mê khám phá ẩm thực và thực khách sành ăn, bởi lẽ Cô Liễu - Bún Nước Lèo đã được đông đảo người biết đến và từng được nhiều trang báo chí, truyền thông đưa tin, kể cả đến tận nơi để phỏng vấn. Bún nước lèo của Cô Liễu được chế biến với các nguyên liệu chính như tôm, mực, cua, hành tím, ớt, nước mắm... Nước lèo được nấu từ xương heo, bò, tôm, cua, mực, nước dừa và các loại gia vị, có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà.

Vì vậy có thể thấy không thể tự dưng mà Cô Liễu - Bún Nước Lèo được nhiều người đánh giá cao như vậy mà mấu chốt nằm ở chất lượng từng tô bún, bát mì. Mỗi tô bún nhìn vào ấn tượng với phần hành lá được thái nhỏ cẩn thận bao bọc quanh chiếc trứng ốp la nghệ thuật, nổi bật cùng với đó là 2 viên bò viên to to cùng với cây chả dài và đầy ắp thịt, còn gì hấp dẫn hơn khi bụng đang cồn cào lại được thưởng thức món ngon đến thế.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:

Địa chỉ: 212/60B Nguyễn Thiện Thuật, Phường 3, Quận 3, TP. HCM

Giờ mở cửa: 06:00 - 13:00

Quy Nhơn Quán là một quán ăn nổi tiếng ở TP. HCM, chuyên phục vụ các món ăn đặc trưng của vùng miền Trung, trong đó có món bún nước và bánh canh chả.

Món bún nước tại Quy Nhơn Quán được chế biến từ những nguyên liệu đơn giản như: bún, thịt ba chỉ, chả và rau sống. Tuy nhiên, đặc trưng của món ăn này là nước dùng được nấu từ xương heo, cà chua, hành tím, tỏi, ớt, nước mắm và các gia vị, tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon, dễ ăn và rất bổ dưỡng. Bún được làm từ bột gạo mềm, kèm theo thịt ba chỉ, chả giò, rau sống như giá, rau mùi, rau thơm và chanh dây. Ngoài ra còn có Bánh canh chả là một món ăn phổ biến ở vùng đất Bình Định. Bánh canh được làm từ bột gạo, kèm theo chả giò, thịt heo và rau sống. Nước dùng được nấu từ xương heo, hành tím, tỏi, ớt, nước mắm và các gia vị, tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon và bổ dưỡng.

Quy Nhơn Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát và được trang trí đơn giản nhưng ấm cúng. Ngoài bún nước và bánh canh chả, quán còn phục vụ nhiều món ăn khác như bún riêu, bún khổ, gỏi cuốn Bình Định ... với giá cả phải chăng. Quy Nhơn Quán đã trở thành một điểm đến hấp dẫn với du khách và người dân địa phương khi muốn thưởng thức ẩm thực đặc trưng của vùng đất Bình Định.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 50/4/2 Quang Trung, Phường 10, Q. Gò Vấp, TP. HCM
Điện thoại: 0348 478 276
Giờ mở cửa: 06:00 - 18:00

Bún Chả Cá, Bánh Hỏi & Cháo Lòng Quy Nhơn là một quán ăn đặc trưng của thành phố Hồ Chí Minh. Quán nổi tiếng với các món ăn truyền thống của vùng miền Trung, đặc biệt là Bình Định trong đó có món bún nước.

Món bún nước tại quán được chế biến từ bún mềm, thịt cá tươi ngon và rau sống như rau thơm, giá, rau mùi, rau ngổ, hành tím và chanh dây. Nước dùng được nấu từ xương heo, mực, tôm khô, mắm tép và các gia vị khác, tạo nên hương vị đặc trưng, đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn. Ngoài món bún nước, quán còn phục vụ các món ăn khác như: bánh hỏi, cháo lòng và chả cá. Bánh hỏi được làm từ bột gạo mềm, kèm theo thịt heo, tôm, chả giò và nước mắm chấm. Cháo lòng được nấu từ lòng heo, kèm theo hành tím, tiêu, rau thơm và gia vị. Chả cá được làm từ thịt cá tươi, kèm theo rau sống và nước mắm chấm. Giá cả phải chăng, phục vụ đa dạng và chất lượng ổn định, Bún Chả Cá, Bánh Hỏi & Cháo Lòng Quy Nhơn đã trở thành một điểm đến ưa thích khi muốn thưởng thức ẩm thực Bình Định.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 279 Lê Thị Riêng, P. Thới An, Quận 12, TP. HCM
Giờ mở cửa: 07:30 - 13:30 | 16:30 - 23:59

Kin - Bún nước Chả Cá Quy Nhơn là một trong những quán ăn nổi tiếng chuyên phục vụ món bún nước chả cá, một món ăn đặc trưng của vùng đất Quy Nhơn.

Chả cá tại Kin - Bún nước Chả Cá Quy Nhơn được chế biến từ cá rô phi tươi ngon, được băm nhuyễn và trộn với các gia vị như tiêu, ớt, hành tím, tỏi băm, bột năng và dầu ăn. Hỗn hợp chả cá được đem chiên giòn vàng, tạo nên mùi thơm và vị ngon đặc trưng. Nước dùng được nấu từ xương heo, củ cải, hành tím, tỏi, bột ngọt và nước mắm, tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon. Bún tại Kin được làm từ bột gạo, mềm và dai, kèm theo rau sống như rau thơm, giá đỗ, chanh dây và bánh phồng tôm giòn tan. Bên cạnh đó, quán còn có thêm các loại rau sống như rau diếp cá, rau húng, rau cần tàu, rau mùi, bánh tráng cuốn, chả cá chiên giòn để khách hàng tự chọn và thêm vào tô bún nước. Nếu bạn đang tìm kiếm một quán bún nước tại TP. HCM thì có thể ghé đến đây để thưởng thức món bún chả cá này nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 29/2/20 Lê Đức Thọ, Phường 7, Q. Gò Vấp, TP. HCM
Giờ mở cửa: 06:00 - 19:00