Bánh canh Nam Phổ

Bánh canh Nam Phổ là một món ăn đặc trưng của Huế, có nguồn gốc từ làng Nam Phổ, thuộc huyện Phú Vang, Thừa Thiên Huế. Tô bánh canh với màu cam đặc biệt, dân dã và trông rất đơn giản nhưng hương vị thơm ngon, lôi cuốn giá bán cũng không quá đắt. Món bánh canh này được làm từ bột gạo, sau đó trộn với nước và nấu lên cho bột đặc lại, dẻo và dai hơn. Đợi bột nguội, nặn thành bánh canh cho vào nồi và nấu chín hẳn, sau đó thêm chút nhân được làm từ chả và tôm say nhuyển rồi viên lại cùng một ít nước màu cho thêm phần hấp dẫn.


Những sợi bánh canh được làm từ loại gạo đặc biệt, để có được sợi bánh mềm dai mà không nát. Nước dùng cho bánh canh được làm từ cua, thịt nạc xay, tôm, sườn heo, chả, cùng với bí quyết riêng tạo cho bánh canh Nam Phổ có sự đặc sánh và hương vị rất đặc trưng. Bánh canh Nam Phổ thường không có cửa hàng cố định mà chỉ bán ở các gánh hàng rong, có thể tìm thấy tại các khu chợ.

Bánh canh Nam Phổ
Bánh canh Nam Phổ
Bánh canh Nam Phổ
Bánh canh Nam Phổ

Top 10 Món ăn mang hương vị đậm chất Huế

  1. top 1 Bún Bò Huế
  2. top 2 Bánh canh Nam Phổ
  3. top 3 Cơm Hến
  4. top 4 Bánh ép Huế
  5. top 5 Bánh Khoái cá Kình
  6. top 6 Cơm Âm Phủ
  7. top 7 Chè Huế
  8. top 8 Bánh Bèo Nậm Lọc
  9. top 9 Nem lụi
  10. top 10 Vả trộn

Công Ty cổ Phần Toplist
Địa chỉ: Tầng 3-4, Tòa nhà Việt Tower, số 01 Phố Thái Hà, Phường Trung Liệt, Quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội
Điện thoại: 0369132468 - Mã số thuế: 0108747679
Giấy phép mạng xã hội số 370/GP-BTTTT do Bộ Thông tin Truyền thông cấp ngày 09/09/2019
Chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Nguyễn Duy Ngân
Chính sách bảo mật / Điều khoản sử dụng | Privacy Policy