Bánh quy nướng
Top 4 trong Top 10 Cách làm bánh từ bột mì đơn giản nhất
Nguyên liệu:
- Bột mì: 250g
- Bột nở: 10g
- Bơ lạnh: 100g
- Đường: 100g
- Sữa tươi: 60ml
- Trứng gà: 1 trái
- Dầu ăn, muối.
- Socola vụn, bột hoa hồi, bột quế.
Cách làm:
- Bước 1: Cắt bơ lạnh thành từng miếng cho vào tô cùng với bột nở và bột mì cùng với đường và socola vụn. Trộn thật đều các nguyên liệu và tiếp tục cho bột hoa hồi, bột quế vào trộn cùng. Cuối cùng cho sữa tươi với 1 lòng đỏ trứng gà vào nhào bột thật mềm, đến khi nào không bị dính tay.
- Bước 2: Cho bột ra mặt phẳng, dùng dụng cụ cán bột thành những miếng nhỏ, tùy vào hình thù bạn thích.
- Bước 3: Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào và chiên cho bánh chín vàng đều cả 2 mặt thì vớt ra giấy thấm dầu. Chỉ cần chờ bánh nguội là có thể thưởng thức được.
