Bún ngan Nhàn
Bún ngan Nhàn có từ hơn 10 năm trước khi còn ở gần hồ Gươm, sau mới chuyển vào ngõ Trung Yên như bây giờ. Trước đó, có vẻ bún ngan Nhàn cũng chỉ là một địa chỉ như bao hàng bún tầm tầm khác ở Hà Nội này. Phải đến khi những clip cô chủ "chửi khách như hát hay" được lan truyền trên mạng thì quán mới được nhiều người chú ý tới. Rồi quán cứ ngày một đông lên, khách xếp hàng nườm nượp.
Vào giờ ăn trưa, khách đến ăn Bún Ngan Nhàn cũng phải xếp hàng và chờ rất lâu, chẳng thua kém gì đi ăn bún cá Hạnh béo ở Nguyễn Thái Học. Hỏi ra thì có người đến ăn vì ngon và đã là khách quen của quán, cũng có người đến vì tò mò, xem quán có thật là quá "bún chửi" như dân mạng đồn thổi hay không.Rất nhiều bạn đến đây ăn và đăng tải lên mạng xã hội về thái độ phục vụ ở quán bún ngan Nhàn rằng chủ quán rất “chảnh”, chỉ cần nửa phút đắn đo chưa biết gọi món gì, chỉ cần kén chọn thêm bớt một chút gia vị, hoặc chỉ cần lỡ miệng nói to... là đã có thể được bà Nhàn "tặng" ngay cho 1 bài "chửi như hát hay".
Tuy nhiên đó chỉ là cái nhìn từ một phía, cũng có rất nhiều khách hàng quen ở đây nói, bà chủ quán chỉ là hay nói chuyện cụt ngủn và không được lịch sự thôi chứ không hề chửi vô lý như người ta đồn thổi, có thể là do bản chất người lao động chân tay, không thể so với những quán ăn hay nhà hàng được đào tạo bài bản. Vì vậy các bạn cũng đừng ngại khi đến đây thử món bún ngan nổi tiếng thơm ngon này nhé. Là hàng bún ngan được xếp vào hạng ngon nhất nhì Hà thành, không quá ngạc nhiên khi đến Bún Ngan Nhàn thưởng thức một bát bún, bạn sẽ phải kiên nhẫn đứng xếp hàng cùng cả người dân và khách du lịch. Bát bún ở đây được chủ quán tỉ mỉ trong từng chi tiết. Từ nước dùng ninh bằng xương ngan và nấm khô dậy hương, cho đến miếng ngan béo, mềm, ngọt thịt. Măng ăn kèm cũng là măng khô ninh kỹ, thêm mọc thịt tươi vừa dai vừa giòn.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Số 11 ngõ Trung Yên, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Điện thoại: 0942 099 933
Giờ mở cửa: 09:30 - 15:00
