Cà chua

Ánh nắng mặt trời là một trong những yếu tố gây ung thư da không phải tế bào hắc tố như ung thư biểu mô tế bào đáy và ung thư biểu mô tế bào vảy. Trong cà chua chứa lycopene là một loại carotenoid giúp cà chua có màu đỏ. Theo các nhà nghiên cứu, lycopene có tác dụng chống ung thư mạnh mẽ. Theo một nghiên cứu trên loài chuột, những con chuột khỏe mạnh, không có lông được cho ăn bột cà chua đỏ trong 35 tuần. Sau đó, cho chúng tiếp xúc với ánh sáng UVB ba lần một tuần. Nhóm đối chứng ăn cùng một chế độ ăn kiêng, nhưng không tiếp xúc với ánh sáng. Kết quả phát hiện ra rằng những con chuột ăn cà chua giảm nguy cơ mắc ung thư hơn... Điều này cho thấy cà chua cũng có thể ngăn ngừa sự phát triển ung thư da ở người.

Cà chua không thể thay thế kem chống nắng nhưng lycopene trong cà chua có thể có tác dụng bảo vệ da. Vì thế, ăn cà chua giúp bảo vệ khỏi bị ban đỏ hoặc cháy nắng do tia UV gây ra. Một nghiên cứu từ năm 2006 cho thấy, sau 10 đến 12 tuần ăn lycopene từ cà chua đã chứng minh sự giảm nhạy cảm với bức xạ UV. Tuy nhiên, vẫn chưa rõ liệu bạn có thể nhận được những lợi ích tương tự khi thoa trực tiếp cà chua lên da hay không. Mặc dù cà chua có thể làm giảm nguy cơ bị tổn thương do ánh nắng mặt trời, nhưng bạn vẫn nên sử dụng kem chống nắng có chỉ số SPF 30 hoặc cao hơn để bảo vệ da khỏi bị cháy nắng và ung thư da. Trong cà chua có chứa hầu hết tất cả các chất dinh dưỡng có tác dụng rất tốt cho sức khỏe và làn da của bạn vào mùa đông. Ăn cà chua giúp chống lão hóa và phục hồi làn da nhanh chống. Ngoài dùng làm nước ép hoặc ăn chung với salad thì bạn có thể dùng cà chua để đắp mặt nạ giúp bạn có làn da trắng sáng và loại bỏ được những hạt mụn đầu đen khó chịu cho làn da của bạn.