Đậu chiên ngũ vị

Với món đậu chiên ngũ vị mềm mịn bên trong giòn tan bên ngoài sẽ là món ăn đầy hấp dẫn. Hãy cùng tham khảo để trổ tài nhé.

Nguyên liệu:

• 3 bìa đậu phụ
• 1 - 2 quả trứng
• 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương
• 65 gram bột ngô
• 75 gram vụn bánh mì
• Muối
• Dầu ăn

Cách làm:

• Bước 1: Đậu phụ ta cắt thành những khối lập phương có kích thước khoảng 2,5 cm.
• Bước 2: Đập trứng vào bát rồi cho một chút muối, sau đó đánh tan trứng lên.
• Bước 3: Trộn đều bột ngô, bột ngũ vị hương lên với nhau.
• Bước 4: Tẩm đậu, lần lượt lăn viên đậu qua bột ngô, sau đó nhúng vào trứng để trứng bám đều. Cuối cùng thì lăn qua với bột bánh mì.
• Bước 5: Cho chảo lên bếp, đun sôi dầu rồi thả đậu đã lăn bột vào chiên vàng cho đều các mặt. Sau đó gắp ra đĩa là xong.