Cà rốt và trái bơ
Beta-carotene là một chất rất tốt cho cơ thể, nó có mặt trong nhiều loại rau củ như: cà rốt, dưa đỏ, cải xoăn, rau chân vịt... tuy nhiên phải cần có chất béo thì mới có thể hấp thụ tốt được lượng beta-carotene cần thiết.
Vì vậy, bạn cần kết hợp cà rốt với trái bơ hoặc những loại rau củ trên với các thực phẩm chứa nhiều chất béo như: quả óc chó, dầu ô liu, dầu hạnh nhân... để bổ sung thêm vitamin A cho cơ thể và phòng chống bệnh mù lòa ở mắt.
