Khế dầm cay ngọt

Nguyên liệu:

• 3-4 quả khế
• 4-5 thìa đường to
• 2 thìa cà phê bột ớt
• 1 ít muối
• 1 củ gừng vừa vừa

• Bước 1: Khế cắt diềm rửa sạch cắt múi, sau đó dùng dĩa chọc tạo những lỗ để khi ngâm nước sẽ đi vào dễ hơn
• Bước 2: Gừng cạo vỏ dập, cắt nhỏ
• Bước 3: Trộn đều đường ớt muối lại với nhau rồi đổ lên khế
• Bước 4: Cho thêm gừng rồi trộn đều lên với nhau, khoảng 30-45 phút sau là ăn được.