Sô-cô-la

Có lẽ rất nhiều người trong số chúng ta chỉ xem sô-cô-la như là một thức ăn vặt không hơn không kém. Nhưng nếu mình nói rằng trong một thanh sô-cô-la 100g có chứa tới 442,3 kilo calo và 3,5g protein thì có lẽ bạn sẽ bất ngờ đấy. Ngoài đem lại cảm giác ngon miệng, dễ chịu cho người sử dụng nó thì sô-cô-la còn cung cấp cho cơ thể rất nhiều các chất dinh dưỡng cần thiết và đóng vai trò là chất điện giải trong cơ thể như kali, natri...Chất điện giải là loại khoáng chất có khả năng quy định lượng nước trong cơ thể, chức năng của hỗ trợ phát triển cơ bắp và điều chỉnh nồng độ acid trong máu. Chính vì thế bạn nên ăn sô-cô-la thường xuyên để bổ sung chất điện giải cũng như nâng cao mức năng lượng cho cơ thể.

Những nghiên cứu gần đây về các hợp chất phenolic có hoạt tính sinh học trong cacao đã hoàn toàn thay đổi nhận thức của giới khoa học về sô-cô-la. Nhiều tác dụng của sô-cô-la với quá trình lão hóa, các stress oxy hóa, quá trình nhận thức, khả năng điều hòa huyết áp và bệnh xơ vữa động mạch đã được khám phá.Một thanh socola 100gr chứa rất nhiều dưỡng chất mà bạn không ngờ đến. Ngoài đồng, mangan thì sô-cô-la khá giàu sắt, kẽm, kali, chất xơ...Công trình nghiên cứu của Đại học Swinburne ở Úc nói rằng sô-cô-la có thể mang lại cho người ăn tâm trạng vui vẻ hơn. Chính hàm polyphenol trong socola giúp mang đến cảm giác thoải mái, bình tĩnh và hạnh phúc. Do đó, mỗi khi tâm trạng không vui thì thưởng thức một ít sô-cô-la cũng là lựa chọn tuyệt vời bạn đấy. Do đó, hãy tìm hiểu các lợi ích của việc ăn sô-cô-la thường xuyên để biết mình đang nhận được gì cho sức khỏe nhé.