Mật ong

Mật ong có thể gây hại cho trẻ dưới 2 tuổi vì có thể gây ngộ độc botulism do chất clostridium botulinum gây ra. Nếu trẻ dưới 2 tuổi tiêu thụ nhiều mật ong, nặng sẽ ảnh hưởng đến sự phát triển hệ thần kinh hoặc có thể dẫn đến tử vong. 5% clostridium botulinum bào tử vi khuẩn có trong mật ong, có khả năng do môi trường, bụi đất khi những con ong mang về làm tổ gây ra nếu người lớn khi ăn vào thì không có vấn đề gì vì hệ tiêu hóa của người trưởng thành đã hoàn thiện và đủ vô hiệu hóa chúng nhưng ngược lại trẻ nhỏ dưới 2 tuổi hệ miễn dịch kém, hệ tiêu hóa chưa được ổn định nên rất nguy hiểm đến đường ruột và tính mạng của trẻ nhỏ.

Con người cũng đã biết đến độc tố botulism. Nếu chất này có 1 ít trong thành phần máu sẽ gây tê liệt các cơ quan đường hô hấp và gây tử vong trong vài phút. Do vậy mẹ không nên cho trẻ dưới 2 tuổi ăn hay tiêu thụ các món ăn có chứa mật ong.