Ốc hương xào me

Món ốc hương với vị chua dịu của me, ngọt cay của đường và ớt bột, đậm đà của gia vị và phần thịt ốc giòn, ngọt sẽ gây ấn tượng với bạn bởi cách làm khá dễ dàng này đấy.

Nguyên liệu:

• 1 kg ốc hương ngâm qua với nước vo gạo
• 1/2 gói me hòa với ít nước sôi rồi chắt lấy nước
• 3 muỗng cà phê đường 1 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng ớt bột
• 1 muỗng cà phê ớt băm
• 1 muỗng cà phê tỏi băm
• 1 muỗng cà phê bột ngọt
• 1 muỗng cà phê hành lá thái nhỏ

Cách làm:

• Bước 1: Tỏi phi thơm rồi cho nước me vào xào cùng. Khi nước me sôi thì cho ốc vào xào rồi cho gia vị đường, muối, ớt, bột ngọt
• Bước 2: Xào đến bao giờ nước me sệt lại thì tắt bếp