Nước ép lựu, nho
Nguyên liệu, dụng cụ:
- 2 cup hạt lựu
- 1 cup nho
- Đá
- Máy xay
- Lưới lọc
- Dao
Cách làm:
- Dùng dao rạch vòng tròn xung quanh núm trái lựu. Cắt bỏ phần vỏ lựu vừa rạch.
- Dùng mũi dao chia trái lựu thành 3 phần theo lớp vỏ lụa trong ruột trái. Dùng tay tách trái lựu theo những đường dao rạch và bóc bỏ lớp vỏ lụa.
- Ngâm lựu vào một chén nước. Tách lấy hạt. Phần hạt lựu khi tách ra sẽ chìm xuống còn vỏ nhẹ sẽ nổi lên, bạn dễ dàng hớt bỏ phần vỏ. Đổ hạt lựu ra rổ để ráo nước.
- Cho hạt lựu và nho vào máy xay sinh tố, xay nhỏ. Đổ nước ép qua lưới lọc, dùng thìa ép cho ra hết nước và bỏ phần hạt là được.
- Cho hỗn hợp nước ép ra cốc và thêm đá vào và thưởng thức thôi.
