Lươn Xứ Nghệ
Nếu bạn là tín đồ của món lươn thì Lươn Xứ Nghệ chắc chắn là nơi tạo nên để dành cho bạn đó. Khách hàng ăn ở đây đều dành rất nhiều lời khen có cánh cho quán, như "món lươn xúc bánh đa của quán có lươn cực to, thịt lươn ngọt thơm và siêu mềm, đậm đà vị cay nồng. Món lươn om chuối đậu ăn kèm bún được đựng trong nồi sành, nước cực kỳ ngon, lươn to, đậu rán vàng dìm trong nước ngấm vị, chuối xanh ăn cũng rất bùi."
Một bát súp lươn cay gồm có: rau thơm, hành tăm củ chưng chín để sẵn, sau đó múc 1 lớp thịt, 1 muỗng nước dùng, trên cùng chan 1 lớp váng đỏ của sa tế. Mọi nguyên liệu đều nóng hổi, bốc hơi nghi ngút, nhân viên quán bưng đến đâu, hương thơm dậy mùi đến đó. Cháo lươn hoặc súp lươn thường ăn kèm với bánh đa, bánh mướt, bánh mì. Bánh đa bẻ nhỏ, thả trong bát đến khi ngấm mềm. Bánh mướt trắng muốt, rắc hành phi thơm, ăn với thịt lươn chắc ngọt, ngấm vị. Còn bánh mì được rán qua một lớp mỡ, để ráo nên khi ăn giòn rụm. Đặc biệt, lươn ở Lươn Xứ Nghệ được mọi vị khách dù là dễ tính hay khó tính nhất đánh giá là được làm rất sạch, không hề bị tanh.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 101 C5 Hoàng Ngọc Phách, Quận Đống Đa, Hà Nội
Điện thoại: 0373 902 145
Fanpage: https://www.facebook.com/333397100551354
Giờ mở cửa: 07:00 - 21:30
