Ốc vú nàng

Ốc vú nàng khá quý hiếm, là một trong những món ăn đặc sản ngon nổi tiếng nhất tại Côn Đảo. Ốc vú nàng có vỏ hình chóp lệch, trên đỉnh có một núm nhỏ, vỏ ngoài màu xám đen, mặt trong lấp lánh ánh xà cừ, dùng cát xát vào vỏ thì con ốc sẽ ánh lên một màu hồng sáng, càng lớn thì vỏ ốc có màu hồng càng đậm.

Thông thường, ốc vú nàng chỉ to bằng khoảng ba ngón tay người lớn, nhưng ốc vú nàng ở Côn Đảo có thể to gần bằng bàn tay. Ốc vú nàng có vô vàn cách chế biến và cách thưởng thức khác nhau như luộc, làm gỏi, hấp... nhưng được ưa thích nhất là nướng. Dù chế biến theo cách nào thì cũng đều mang một hương vị thơm ngon riêng biệt không lẫn với bất kỳ loại ốc nào.

Loại ốc vú nàng này được ngư dân Côn Đảo khai thác chủ yếu tại khu vực Hòn Tài, Hòn Trác và luôn giữ được độ tươi khi đưa vào chế biến.