Thực phẩm có dầu
Top 10 trong Top 10 Thực phẩm không nên hâm nóng lại để ăn
Dầu oliu, dầu hướng dương, dầu hạt lanh, dầu hạt cải và các loại dầu khác... đều là những thực phẩm giàu omega-3 rất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, những thực phẩm rất nhạy cảm với nhiệt độ, việc đun nóng dầu nhiều lần khiến chúng dễ phát sinh các độc tố có hại cho sức khỏe.
Ngoài ra các thức ăn nhiều dầu như khoai tây chiên nếu hâm nhiều lần sẽ giảm các đặc tính dinh dưỡng và gây ra các khói thải chứa nhiều độc tố.
