Nếu chỉ được chọn một điểm “chuẩn vị Sài thành” giữa lòng Vinh, nhiều người sẽ nghĩ ngay tới Hủ Tiếu Sài Gòn tại 74 Nguyễn Văn Trỗi. Quán mở từ chiều tới tận khuya, rất hợp team ăn đêm, dân công sở tan ca muộn hay nhóm bạn lai rai sau giờ làm.

Nước dùng được ninh xương lâu, vị ngọt thanh, không gắt. Tô thập cẩm thường có bò tái, bò viên, xương, thịt heo, chả, trứng cút; bản đặc biệt còn “đầy đặn” hơn với thêm topping. Điểm cộng được khen nhiều là tóp mỡ giòn, rau sống tươi và thời gian ra món nhanh dù quán nằm ngã tư hơi khuất tầm nhìn vì cây xanh.

Không gian bình dân, bàn ghế đơn giản — đúng chất quán hủ tiếu vỉa hè–đêm thành phố. Giá khởi điểm dễ chịu, phù hợp ăn một mình hay đi nhóm nhỏ.

Địa chỉ: 74 Nguyễn Văn Trỗi, phường Bến Thủy, TP. Vinh, Nghệ An
Điện thoại: 0347 606 262
Giờ: 16:00 – 02:00

Chỉ đường

Hủ tiếu Sài Gòn Mai Khôi nằm trên đường Nguyễn Du (khu Bến Thủy), là địa chỉ được nhiều tín đồ bò viên và hủ tiếu Nam Vang ghi nhớ. Quán bài trí thân thiện, bàn ghế đơn giản, nhân viên nhanh nhẹn — đúng nhịp ăn tối đến đêm của người Vinh.

Điểm nhấn là nước dùng trong, ngọt từ xương bò hầm, bò viên làm thủ công dai giòn vừa phải. Thực khách từng review tô hủ tiếu Nam Vang đặc biệt khoảng 50.000 đồng: topping nhiều, tóp mỡ giòn, rau sống đủ vị; nếu bạn thích tô thật nóng thì cứ dặn quán thêm một chút.

Giờ mở cửa kéo dài đến khoảng 1 giờ sáng, thích hợp “chốt đơn” sau buổi họp mặt hoặc xem phim muộn.

Địa chỉ: 121 Nguyễn Du, phường Bến Thủy (Trường Vinh), TP. Vinh, Nghệ An
Điện thoại: 0387 911 303
Giờ: 16:00 – 01:00

Chỉ đường

Hủ Tiếu Chị Hai tại 190 Hồng Bàng là cái tên quen thuộc trên Foody và ShopeeFood của thực khách thành Vinh. Quán từng gắn với khu C8 Quang Trung trước khi chuyển về địa chỉ Hồng Bàng như hiện nay — vẫn giữ phong cách ấm cúng, bàn ghế thấp, phù hợp gia đình và nhóm bạn.

Menu đa dạng: hủ tiếu bò viên, hủ tiếu giò, hủ tiếu xương… Sợi dai, nước dùng thơm xương hầm và hành phi, rau sống nhập mỗi ngày. Mức giá phổ biến khoảng 20.000 – 40.000 đồng/tô, lại có giao hàng khu vực gần — tiện khi lười ra đường mà vẫn thèm tô nóng.

Nên gọi trước để xác nhận giờ mở cửa trong ngày, vì quán nghiêng về khung chiều–tối.

Địa chỉ: 190 Hồng Bàng, phường Lê Mao, TP. Vinh, Nghệ An
Điện thoại: 0965 848 417
Giờ: Chiều tối – khuya (nên gọi xác nhận)

Chỉ đường

Hủ Tiếu Út Vinh trên đường Đặng Thai Mai (Hưng Đông) hướng đến tín đồ bò viên tự làm. Sợi hủ tiếu gạo mềm dai vừa, nước dùng ninh xương nhiều giờ cho vị ngọt thanh; rau sống và hành phi được chuẩn bị kỹ để tô ăn thêm thơm.

Quán nhận giao hàng trong nội thành Vinh — hữu ích nếu bạn ở khu phía tây/nam thành phố, muốn ăn tại nhà mà vẫn giữ hương vị quán. Không gian bình dân, phù hợp bữa tối gia đình hoặc ăn một mình sau giờ làm.

Địa chỉ: 133 Đặng Thai Mai, Hưng Đông, TP. Vinh, Nghệ An
Điện thoại: 0345 321 168
Giờ: Nên gọi điện xác nhận

Chỉ đường

PAPA Quán trên đường Lưu Đức An (phường Hà Huy Tập) là lựa chọn hủ tiếu bò viên với mức giá mềm, khoảng 25.000 – 35.000 đồng tùy size tô. Nước dùng ngọt thanh từ xương và rau củ, bò viên to, dai, được cam kết nguyên liệu nhập mới mỗi ngày.

Điểm tiện: hỗ trợ giao hàng miễn phí trong phạm vi nhất định — phù hợp sinh viên, dân văn phòng khu Hà Huy Tập muốn order nhanh. Plus code MMRM+5JP giúp tìm quán dễ hơn trên Google Map khi đường nhỏ khó nhớ số nhà.

Địa chỉ: Đường Lưu Đức An, phường Hà Huy Tập, TP. Vinh, Nghệ An
Điện thoại: 0919 533 229
Giờ: Nên gọi điện xác nhận

Chỉ đường