Xôi Phú Thượng thơm ngon và nức tiếng là một đặc sản của Thủ đô. Mỗi loại xôi dưới bàn tay của người dân trong làng lại có những kỹ thuật riêng về ngâm gạo, trộn nguyên liệu, điều chỉnh lửa khi nấu... từ đó tạo nên món xôi ngon dẻo thơm mà ai ăn một lần đều nhớ mãi. Ẩm thực Hà Nội nổi tiếng là tinh, sành, do đó, một món ăn dân dã như món xôi được xếp vào danh sách đặc sản thì không phải là chuyện dễ. Để có một chõ xôi ngon đậm chất xôi Phú Thượng, người làng Gạ phải bỏ ra nhiều công phu.

Xôi Phú Thượng không những dẻo thơm, mềm mịn mà màu sắc cũng phong phú đa dạng với các loại nguyên liệu kèm theo như xôi nếp cẩm, xôi dừa, xôi gấc… Xôi xéo vàng ruộm, được điểm xuyết thêm chút bột đỗ xanh đồ, hành phi thơm ngào ngạt, rưới lên chút mỡ lợn bóng nhẫy khiến gói xôi như một bức họa, mới đưa vào sát miệng mà đã cảm nhận được phong vị thơm ngon, ngậy béo. Xôi Làng Phú Thượng thường gói xôi gói bằng lá sen hoặc lá dong bánh tẻ. Mùi xôi thơm phức hòa quyện với mùi lá làm người ta muốn ăn ngay lập tức. Lá được lau rửa sạch sẽ mang tính đồng quê dân dã, gợi cảm hứng cho người ăn.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Phố Thượng Thụy, Tây Hồ, Hà Nội
Điện thoại: 0983 455 486
Website: http://www.xoilangphuthuong.com/
Giờ mở cửa: Mở cửa cả ngày

Chỉ đường

Xôi Cô Đích là quán xôi quen thuộc của nhiều người ở Yên Phụ, Quận Tây Hồ. Xôi Cô Đích bán từ 6h30 đến 12h giờ đêm hàng ngày. Trong đó tầm đông khách nhất là khoảng từ 10, 11 giờ đêm, thời điểm này đến đây bạn sẽ phải xếp hàng chờ mua. Dù thế nào đi nữa cũng phải thừa nhận muốn tìm được một quán xôi bán từ sáng đến đêm muộn với các loại xôi đa dạng thì khó quán nào qua được Xôi Cô Đích.

Xôi của quán là kiểu xôi trắng truyền thống, chỉ đồ nếp lên thành xôi trắng ăn kèm với các loại chả, thịt, trứng, lạp xưởng, gà xào nấm xá xíu cho bát xôi thập cẩm đầy tú hụ đủ để no căng bụng. Một suất xôi ở đây ngoài xôi và đồ ăn sẽ kèm theo đu đủ xanh thái sợi và rau thơm để chống ngán. Đồ ăn ngon nhưng nhược điểm của quán là khá nhỏ nên khách đến Xôi Cô Đích cũng chủ yếu là mua về, chứ không nhiều người ngồi lại đây ăn. Một điểm cộng nhỏ nữa của quán này là bán đến rất muộn, tầm khoảng 12h đêm, nên cũng rất hợp lý cho những cú đêm hay đói bụng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: 135 Yên Phụ, Tây Hồ, Hà Nội
Điện thoại: 0986 590 776
Giờ mở cửa: 06:30 - 00:00

Chỉ đường