Ẩm thực Hà Giang
Hà Giang là nơi tập trung nhiều dân tộc thuộc vùng núi phía bắc nên nơi đây có nền văn hóa ẩm thực khá độc đáo. Có thể các món ăn nơi đây chưa chắc đã phù hợp với khẩu vị của bạn nhưng chắc chắn nó sẽ mang đến những trải nghiệm thú vị về văn hóa cũng như cuộc sống của đồng bào nơi đấy.
Một trong những điểm hấp dẫn du khách đó chính là văn hóa ẩm thực là những món ăn được làm từ nhiều nguồn nguyên liệu có sẵn trong tự nhiên, trở thành món ăn lạ miệng, thú vị và ấn tượng đặc biệt chỉ có ở cao nguyên vùng cao Hà Giang.
Một số món ăn bạn nhất định phải thưởng thức khi tới Hà Giang như: lạp xưởng gác bếp, xôi ngũ sắc, thắng cố, thắng dền, mèn mén, bánh cuốn trứng, thịt trâu gác bếp, cơm lam Bắc Mê, rêu nướng, rượu ngô,...
Một địa chỉ ăn uống nổi tiếng tại Hà Giang là: Nhà hàng Cơm Việt Gà 9 phút tại thành phố Hà Giang trên đường Nguyễn Văn Ninh.
Mỗi mùa Hà Giang lại có những đặc sản rất riêng, đặc biệt chính bởi vậy nơi đây ngày càng thu hút du khách đến tham quan và cảm nhận vẻ đẹp của cao nguyên xanh đẹp này đặc biệt là để thưởng thức những đặc sản khó quên mang đậm hương vị núi rừng.
