Bánh bột lọc Nam Định

Nhắc đến bánh bột lọc, có lẽ các bạn liên tưởng ngay đến những chiếc bánh nên tôm thơm nức như ở Hà Nội hay xứ Huế. Nhưng không, bánh bột lọc Nam Định lại khác, nhân bên trong của bánh chỉ có thịt và mộc nhĩ cắt nhuyễn. So với các loại bột lọc ở xứ khác, bánh bột lọc ở Nam Định to hơn, khi hấp xong sẽ được đem đi chiên sơ qua dầu. Bột lọc khi được chiên qua sẽ rất giòn ở bên ngoài và mềm ở bên trong, nếu được chấm cùng nước mắm chua ngọt và chút đu đủ xanh muối thì cảm giác của bánh sẽ vừa ngon lại vừa lạ.

Bánh bột lọc Nam Định đã được coi là một món ăn ngon từ lâu. Và cũng trở thành nét đẹp văn hóa ẩm thực không thể thiếu của mỗi người dân nơi đây. Nếu bạn chưa một lần thưởng thức món ăn ngon được làm từ bột lọc. Bạn có thể đến các địa chỉ bán bánh bột lọc siêu ngon ở Trường Chinh, thành phố Nam Định.