Bánh cuốn bà Xuyến
Bánh cuốn thì vốn không xa lạ gì với mọi người dân, từ Bắc vào nào hầu như tỉnh nào cũng có rất nhiều quán. Thế nhưng khi thưởng thức bánh cuốn tại quán Bánh cuốn bà Xuyến thì mới cảm nhận được sự đặc trưng của nó. Những lớp bánh cuốn mỏng, trắng mềm, được tráng nóng hổi phục vụ ngay tại chỗ, thực khách đến thưởng thức sẽ được trải nghiệm cảm giác xuýt xoa chờ đợi từng lớp bánh trắng ngần, cuộn với phần nhân đầy đặn làm từ thịt lợn và mộc nhĩ. Lớp hành phi tự làm, thái mỏng phi đều, trải đều trên bánh, đem đến hương thơm rất riêng của món bánh cuốn ở đây. Quán khá nổi tiếng và cũng khá đông khách bởi không gian rộng rãi, sạch sẽ, bánh cực ngon và rẻ. Quán phục vụ rất nhanh, tận tình, chu đáo.
Nước chấm được pha chế theo công thức riêng biệt, hòa với đu đủ, su hào, cà rốt muối, chua chua ngọt ngọt đậm vị rất độc đáo. Thêm vào đó là những miếng chả thịt được nướng chín trên than hoa, vừa dai vừa mềm. Phần rau sống ăn kèm được bà chủ rất chăm chút, đảm bảo rổ rau sống luôn mới, tươi ngon và sạch sẽ. Một suất bánh cuốn ở Bánh cuốn bà Xuyến có giá 30 nghìn đồng cao hơn so với các quán khác quanh đó.
THÔNG TIN LIÊN HỆ:
Địa chỉ: Số 15 Hà Chương, TP. Việt Trì, Phú Thọ
Điện thoại: 0856 673 666
Email: chulamson@gmail.com
Fanpage: www.facebook.com/banhcuonbaxuyen
Giờ mở cửa: 06:00 - 13:00
